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[농수산학]유전자 재조합 식품

*종*
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최초 등록일
2007.06.03
최종 저작일
2007.01
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소개글

유전자 재조합 식품

목차

Ⅰ . 유전자재조합식품
- 정의
- 유전자재조합기술
- 유전자재조합 기술의 유용성
Ⅱ . 유전자재조합식품과 품종개량
-공통점
-차이점
Ⅲ . 유전자재조합식품의 장 ■ 단점
-장점
-단점

본문내용

Ⅰ . 유전자재조합식품
- 정의
- 유전자 재조합 기술을 이용하여 병·충에 저항성이 강한 유전자 및 수량을 증가시키는 유전자 등 유용한 특정유전자를 생명체에서 찾아내어 이를 인공적으로 분리하거나 결합 시켜 의도한 특성(제초제 저항성, 내병성, 내충성 등)을 갖도록 개발한 생물체로 이들을 재배, 사육하여 식품으로 이용하는 것임.
- 지금까지 미국 등 선진국에서 개발 보급되고 있는 유전자 재조합 식품은 자연계에 존재 하고 있는 유전자를 분리한 후 작물 체에 전환하여 관행으로 재배되고 있는 것보다 우수 한 작물을 개발 보급하고 있으므로 방사선 돌연육종, 교배육종 방법으로 작물을 개량하 는 것과 근본적 차이는 없음.
- 우리가 먹는 식품은 대부분 동·식물이 생산하는 유기물질을 가공, 조리하여 먹으며 모 든 음식물은 소화기관에서 분해되어 흡수되기 때문에 음식물에 함유된 유전자나 유전자 산물이 인체에 직접적인 영향은 적으며 따라서 인축에 해롭다는 과학적 증명이 없음.
- GMO 농산물은 사용한 유전자의 종류와 발현양상 및 이용에 따라 위험가능성이 모두 다 르므로 일률적으로 규제하는 것은 바람직하지 못함.

참고 자료

없음
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