[자연과학]프로바이오틱스의 아토피, 알러지 저감효과

소개글

프로바오이틱스와 아토피, 알러지 저감효과에 대한 내용입니다.

목차

프로바이오틱스
유산균의 기능성
체내 면역체계
아토피피부염과 프로바이오틱스
식품알레르기
프로바이오틱스의 식품알레르기 예방과 완화
안전섭취량 및 주의사항
프로바이오틱스의 국제적 관리동향
결론

본문내용

유산간균,유산구균, 비피더스 균이 주원료. 유산균의 섭취가 목적인 것으로서 생균
을 배양한 것 또는 제품의 형태가 분말, 과립, 환, 정, 캅셀인 건강기능식품에 적용

유산균 : 107이상/g
비피더스균 : 107이상/g
유산균이용제품 : 106이상/g
비피더스이용제품 : 106이상/g
혼합유산균이용제품 : 106이상/g

유익한 유산균의 증식
장내 유해미생물의 억제
장내 연동운동
정장작용

B cell (체액성 면역) : Immunoglobulin 생성
T cell (세포성 면역) : Th1- 마크로파지생성을 도움
Th2- B cell을 도와 Ig생성

(유산균 함유제품)
유산간균,유산구균, 비피더스 균이 주원료. 유산균의 섭취가 목적인 것으로서 생균
을 배양한 것 또는 제품의 형태가 분말, 과립, 환, 정, 캅셀인 건강기능식품에 적용

(제조기준)
유산균 : 107이상/g
비피더스균 : 107이상/g
유산균이용제품 : 106이상/g
비피더스이용제품 : 106이상/g
혼합유산균이용제품 : 106이상/g

(섭취량)
유산균 함유 제품에서 권장되는 유산균주 : Lactobacillus, Bifidobacterium
유효한 균수(dose): 108~1010 CFU/g /일 정도
(주의사항)
섭취량 이상으로 섭취한다고 하더라도 기능성이 더 좋아지는 것은 아님
오히려 과량으로 섭취하면 균주에 의한 가스발생으로 인하여 설사 등을 유발
항생제 복용 시에는 프로바이오틱스의 기능이 저해 될 수 있으므로 주의

참고 자료

(1) 이하백. 아토피 환자에서 미생물 물질은 면역반응을 변환시킬 수 있는가.소아알레르기 및 호흡기학회지:
제10권 제1호 pp.1~6 2000

(2) Salminen S, Bouley C, Boutron-Ruault MC, Cummings JH, Franck A, Gibson GR et al. Functionl food science and
gastroinal physiology and function. Br J Nutr 1998:80: s147-s71

(3) S Weston, A Halbert, P Richmond, S L Prescott. Effects of probiotics on atopic dermatitis: a randomized
controlled trial. Arch Dis Child doi:10.1136, 2004

(4) Isolauri E, Arvola T, Sutas Y, Moilanen E, Salminen S. Probiotica in the manangment of atopic eczema.
Clin Exp Allergy 2000;30:1604-10.

(5) 김도영, 신용승, 공도연, 편복양. 아토피피부염 환아와 정상아에서의 Lactobacillus
casei 균주의 비교 연구. 소아알레르기 및 호흡기 학회지 제14권 제2호 pp160-166,2004.

(6) Kalliomaki M, Kirjavainen P, Eerola E, Kero P, Salminen S, Lsolauri E. Distinct patterns of neonatal gut microflora
in infants in whom atopy was and was not developing atopy. J Allergy Clin Immunol 2001;107:129-34.

(7) Schultz-Larsen F, Hanifin JM. Epidemiology of atopic dermatitis. Immunol Allergy Clin North Am. 2002;22:1-24.

(8) 임정우,문경상, 공도연,편복양. 아토피피부염 환자의 발병과 치료에 대한 실태조사. 소아알레르기 및 호흡기학회지:
제15권 제1호, pp44~52,2005.

(9) Pessi T, Sutas Y, Hurme M and Isolauri E. Interleukin-10 generation in atopic children following oral Lactobacillus
rhamnosus GG. Clin Exp Allergy 2000;30:1804-8.

(10) Rautava S, Kalliomaki M and Isolauri E. Probiotics during pregnancy and breastfeeding might confer
immunomodulatory protection against atopc diease in the infant. J Allergy Clin Immunol 2001;109:119-21