[자연과학]오메가 3 지방산이 인체에 미치는 영향

소개글

ω-3 지방산이 인체에 미치는 영향

체내에서의 일반적인 기능

목차

< 고도불포화지방산 >

< ω-3 지방산의 체내에서의 일반적인 기능 >
1. 세포막 구성요소가 된다.
2. Eicosanoid를 생성한다.
3. DHA
4. EPA
5. DPA
6. 심장병 예방에 도움을 준다.
7. 혈압 조절에 도움을 준다.
8. 발작의 위험률을 감소시킨다.
9. 월경통의 개선
10. 정신적 질병에 도움을 준다.
11. 암 예방에 도움
12. 당뇨병 예방 및 개선에 도움을 준다.
13. 임산부 태아를 위한 영양보급
14. 관절염 개선에 도움을 준다.
15. 지적 능력 향상에 도움을 준다.
16. 우울함을 개선시킨다.

< ω-3와 lipoprotein metabolism >
1. lipoprotein metabolism
2. ω-3 지질의 대사영향
3. 지방과 간세포에서의 유전자 조절 효과

< 우리 몸에 꼭 필요한 필수지방산 `ω-3` >

본문내용

< ω-3 지방산의 체내에서의 일반적인 기능 >

1. 세포막 구성요소가 된다.
세포의 외막은 물질이 드나드는 통로이다. 이 기능을 유지하기 위해서는 PUFA가 항상 공급되어야 하는데 오메가3은 이 재공급의 필수적인 부분이다. 따라서 오메가3의 부족은 세포가 이 기능을 효율적으로 수행하지 못하게 하고 영양실조와 만성질병에 시달리게 한다고 한다.

2. Eicosanoid를 생성한다.
ω-3는 또한 prostaglandin의 가장 중요한 부분인 Eicosanoid라 불리는 다른 화학물질로 변환된다. prostaglandin은 염증, 종기, 통증, 혈압, 심장기능, 위장기능과 분비, 신장 기능과 fluid 균형, 혈액응고와 혈소판 집합, 알레르기 반응, 신경전달, 스테로이드 생성과 호르몬 합성의 조절에 매우 중요하다. 음식이 적절하지 못하면 ω-3 prostaglandin 생성이 부족하거나 불균형하게 되어 이런 치명적인 신체기능의 기능장애가 생기게 된다.


< ω-3와 lipoprotein metabolism >

1. lipoprotein metabolism
혈장지질은 TG, cholesterol, phospholipids와 유리 지방산(FFA)으로 구성되어 있다. 지질은 혈장에서 불용성이기 때문에 식품으로부터 흡수된 유리지방산은 순환계에서 albumin과 TG에 의해 전달되고, cholesterol과 인지질은 lipotrotein이라 불리는 고분자에 의해 전달된다. Lipoprotein의 중심부는 TG와 cholesterol ester로 구성되어 있고 표면은 유리 cholesterol, phospolipids 및 apoprotein(apo)으로 이루어져 있다.

참고 자료

없음