[경영경제]파리바게트 성공요인 및 개선점

소개글

4P분석을 통한 파리바게트의 성공요인 분석 및 개선사항을 도철하기위한 내용입니다.

목차

■ 파리바게트의 4P 분석
1. 제품(Product)
① 신선함
② 제품의 다양성
③ 시장 선도형 제품 및 독특한 제품 개발방법
2. 가격(price)
① 가격의 이원화
② 제휴카드로 가격 경쟁 우위
3. 프로모션(promotion)
① 스타 마케팅 전략
② 다양한 프로모션전략
③ 다양한 판매 프로모션 시도
④ 소비자 중심 마케팅전략
4. 유통(place)
① 1일 2회 배송 체계
② 정보시스템 ․ 물류거점 투자 및 자동화 추진
③ 가맹점 가족화 전략

본문내용

■ 파리바게트의 4P 분석
1. 제품(Product)
① 신선함
BAKE-OFF시스템 도입과 1일 2회(생산제품은 아침, 냉동제품은 오후) 배송체제의 물류시스템으로 소지자들에게 갓 구운 신선한 빵을 제공한다.
② 제품의 다양성
파리바게트의 제품 분류를 보면 빵류, 케익류, 기타 상품류의 3가지 상품군을 기본으로 하여 빵류을 세부분류하면 간식용, 도우넛, 샌드위치, 식빵, 파이나 페스츄리, 프랑스빵 등으로 구분된다. 이처럼 총 410여가지 이상의 다양한 제품으로 제품라인의 폭과 깊이를 모두 충족하고 있다. 또한 지속적인 신제품 개발을 통해 소비자의 다양한 맛과 건강에 대한 욕구를 충족시켜주고 있다.
③ 시장 선도형 제품 및 독특한 제품 개발방법
파리바게트는 90년대 초반 ‘생크림 케이크’와 ‘무스케이크’의 개발로 케이크시장의 새로운 변화를 주도하거나‘프리미엄 바게트(Premium Bague-tte)의 개발로 30분 이내에 제작가능하며 더욱 신선한 식감을 느낄 수 있는 바케트의 출시하는 등 시장 선도형 제품개발에 앞장서고 있다. 또한 샌드위치 공모전을 통한 새로운 아이디어 도출을 유도, 케이크 실명제를 통해 품질향상은 물론 고객의 신뢰도를 높이는 노력을 통해 다양한 제품개발방법을 추구한다.

참고 자료

없음