[경영경제]스타벅스 전략적 제휴

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무역개론 시간의 스타벅스 전략적 제휴에 대한 사례 요약입니다.

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외국계 커피전문점들이 젊은 층을 중심으로 돌풍을 일으키며 호황을 이어가고 있다. 최근 경기침체에도 불구하고 스타 벅스는 한국에 상륙한지 3년여 만에 56번째 매장을 열 정도로 큰 인기를 얻는데 힘입어 시애틀베스트커피, 커피 빈&티리프, 세가프레도 등도 앞 다투어 점포확장에 나서고 있다.
이 같이 외국계 커피전문점이 빠르게 확산되고 있는 것은 직장인과 대학생사이에 커피를 들고 다니면서 마시는 테이크아웃(Take Out) 열풍이 불고 있는 데다 젊은 층들의 대형 커피매장에 대한 선호도가 높아지고 있기 때문이다. 대학생들은 약속장소로 매장의 분위기를 우선적으로 고려해 커피전문점을 선택하고 직장인들은 보다 전문적인 성향이 있어서 전문적인 커피 맛을 즐기기 위해 선택하는 경향이 있다.
‘정진구’ 스타 벅스 코리아 사장이 소비자들의 커피기호가 다양화되면서 인스턴트 커피시장이 점차적으로 에스프레소, 모카, 라떼 등으로 대변되는 스페셜 티 커피(조리커피)로 넘어가고 있다`고 언급한 것처럼 근 몇 년 사이에 새로운 커피 Trand가 생기고 있는 것이다.
1971년 미국 시애틀에서 탄생하여 세계적으로 최고의 아라비카산 원두만을 고집하여 최고의 맛과 향을 자랑, 현재 CEO인 하워드 슐츠 회장이 1984년 Starbucks Coporation을 설립해 오늘날 전 세계적으로 20개국 4,700여 개의 점포를 운영하고 있다.
우리나라에서도 1999년 출범 이후 젊은 층을 대상으로 Take-out 유행을 선도하며 그 고객이 폭발적으로 증가하고 있다.

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