식품미생물학. 면역학적 방법

*담*

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최초 등록일: 2007.08.15
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식품미생물학의 면역학적 방법에 대한 파워포인트 발표자료입니다.

본문내용

Fluorescent antibody technique
Clinical microbiology, 1942
Application in food microbiology
Antibody-antigen reaction (complex)
Fluorescent by coupling – fluorescent compound ‘Emitting’
Detection: fluorescent microscope
Fluorescent markers
Rhodamine B
Fluorescein isocyanate
Fluorescein isothiocyanate

참고 자료

Modern Food Microbiology, James M. Jay, Van Nostrand.

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