[A+]전자렌지의 전자파 영향

소개글

[A+]전자렌지의 전자파 영향에 대해 제가 나름대로 정성들여 쓴 자료입니다.
꼼꼼한 성격으로 대충대충 작성 못합니다.
출력해보시면 실망스럽지 않을 거라 믿습니다.

목차

※ 전자레인지란?
※ 전자레인지의 전자파 특성 관련기사
※ 고찰 및 결론

본문내용

전자레인지란?
1946년 미국에서 처음 개발되었다. 2차대전이 끝난 직후 미국 레이튼사에 근무하던 스펜서라는 사람이 전파의 파장을 여러 크기로 바꿔가는 실험을 하던 도중에 호주머니 속에 있던 사탕이 녹은 사실을 경험했는데 바로 여기에서 힌트를 얻었다고 한다 전자레인지는 열전도 및 열복사 등을
이용한 종래의 외부 가열방식의 조리 기구와는 달리 초고주파 발진관에 고압 전기를 가하여 초고주파를 발생시킨다. 1초에 24억 5천만번이나 전계의 방향이 바뀌는 이 초고주파를 식품에 가하면 식품을 구성하고 있는 분자들은 1초에 24억 5천만번이나 회전하게 되고 많은 마찰열이 발생하게 되며 이 열에 의하여 식품을 조리한다. 일반적인 방법인 가스레인지를 이용한 요리에서는 유도(Conduction)와 대류(Convection) 작용으로 외부의 가열에 의해 데워지고 음식은 외부 표면에서부터 요리되지만, Microwave 요리에는 열이 음식의 내부에서부터 생겨난다. Microwave 요리의 원리는 음식물을 구성하고 있는 수백만의 분자들이 매우 빠르게 좌우로 서로 부딪혀 발생되는 마찰열에 의해 가열된다. 분자끼리의 마찰은 두 손을 서로 비빌 때 열이 발생하는 것과 같은 원리로 설명된다.

전자레인지는 내부에 마그네트론(magnetron)이라고 부르는 심장부에서 전파를 방출하게 되며, 이 전파는 진동수가 2,450MHz로 진동하게 된다. 모든 물체에는 저마다 고유진동수라는 것이 있는데, 이 고유진동수에 해당되는 전파나 파동에너지를 흡수하는 성질이 있다. 이런 성질을 공진 현상이라고 한다.

참고 자료

없음