1인 1회분량, 자기식생활 평가, 나의 하루 식단작성

소개글

실과교과의 식품구성탑에 관한 레포트로서 하루의 식단을 식품구성탑에 기초하여 평가해보고 식품구성탑과 1인 1회분량을 고려하여 하루의 식단을 직접 계획한 레포트입니다.

목차

1. 1인 1회 분량
2. 생애주기에 따른 식품군별 1일 권장 섭취횟수
3. 자기 식생활 평가
4. 식단 작성
①나의 식단
②초등학생의 식단

본문내용

2. 생애주기에 따른 식품군별 1일 권장 섭취횟수
곡류 및 전분류
5
3.5
4.5
고기,생선,계란,콩류
6
5
6
채소 및 과일류
8
6
7/3
우유 및 유제품
2
2
1
유지, 견과, 당류
5
4
6

3. 자기 식생활 평가
<끼니별 섭취 식품분류표>
☆ 아침, 점심, 저녁 끼니마다 최소한 3개의 식품군이 함유되어 있는가?
- 그렇다. 아침, 점심, 저녁 세끼 모두 우유 및 유제품을 제외한 모든 식품군(4개의 식품군)을 함유하고 있다. 우유 및 유제품을 매 식사마다 일정량 섭취하도록 노력해야겠다. 그나마 간식으로 우유와 시리얼을 섭취해서 하루 동안 모든 식품군을 섭취할 수 있었다.
☆ 하루 동안 섭취한 음식(식품)들로 만들어진 자신의 식품구성탑은 균형 잡혀 있는가?
- 아침, 점심, 저녁, 그리고 간식까지 해서 하루 동안 섭취한 음식에는 다섯가지 식품군이 모두 포함되어 있으므로 어느정도 균형 잡혀 있다고 할 수 있겠다. 그러나 반성을 좀 해보자면 식품구성탑의 4층에 해당하는 우유 및 유제품의 섭취량을 조금 더 늘이는 것이 좋겠고 5층에 해당하는 지방 및 당류의 섭취량을 조금 더 줄이는 것이 좋겠다. 그렇게 된다면 좀 더 균형잡힌 식단이 될 수 있을 것 같다.

참고 자료

없음