일본 문화 에세이 논문입니다.

소개글

일본문화사 A+ 맞은 자료입니다. 2차과제 일본문화 에세이 논문
일본 음식문화에 대해서 다뤘습니다.
중요부분 칼라로 넣어놨기 때문에 자료 쓰시는데 도움되실겁니다.

목차

없음

본문내용

제 목 : 나는 일본문화 이렇게 생각 한다!
부제목 : 일본인의 음식문화!
우선 지리학적으로 일본을 보자면 그리 멀지 않은 우리나라와 어깨를 나란히 지내며
동반자 같은 나라라 할수 있으며 우리와의 밀접성과, 비슷한 자연환경을 지니고 있는
나라임에 틀림없는 국가라 할 수 있다.
하지만 일본!
우리에게는 그다지 좋은 감정을 느낄래야 느낄수 없는 나라임에는 틀림없다고 생각한다.
우리는 일찍이 서양이 다른나라를 보듯이 우리나라 또한 특수한 일본을 바라보는 데 익숙
해져 있다. 그렇지만 일본이란 나라를 정확히 이해하려 한다면 일본이라는 타국에 대한 섣부른 규정이나 판단에 앞서 투명하게 바라볼 수 있는 시선의 윤리가 필요할 것이다. 그들의 문화를 이해하여 그들의 입장에 서보지 않은 채 문화의 차이만을 찾는 이분법적 사고는 무책임할 뿐 아니라 오류를 낳을 위험성이 다분하다.
그렇기 때문에 일본문화의 현실을 재인식 하고 그들의 문화를 이해하며 문화의 방향을
살펴보는 것이 가장 중요한 문제가 아닐까 생각한다.
일본은 그들만의 문화, 기후, 풍토위에 독자적인 음식 문화를 만들어 왔다.
음식문화라 함은 수천 수 만년 동안 그곳에서 살고 있는 민족의 삶의 흔적을 담은 그릇이다.
음식 문화는 또한 단순히 굶주린 배를 채우기만을 위한 것이 아니다. 사회적 계급, 종교,
지역적 사정 등 여러 가지에 따라 달라진다. 인간이 현실에 적응하기 위한 노력의 산물로서의
음식 문화는 특정 민족을 이해하는데 중요한 자료가 된다.

참고 자료

윤상인 외(2000),『일본을 강하게 만드는 문화코드16』, 나무와숲, pp.6~7.
세계속의 음식문화 구난숙 외 교문사 2001 p.38~39, 49~50
원융희(1999),『세계의 음식문화』, 도서출판자작나무
새롭게 쓴 세계의 음식문화 구성자,김희선 교문사 p.30~34
주영하(2000),『음식전쟁 문화전쟁』, 주사계절출판사
『젓가락 사이로본 일본문화』노성광, 교보문고
『세계의 식생활 문화』구천서, 향문사