비비큐 사업부의 해외진출전략 보고서

소개글

비비큐 사업부의 해외진출전략 보고서입니다.

목차

제Ⅰ장 서론
제1절 문제제기
제2절 해외로의 도약, 왜 중국인가

제Ⅱ장 (주)제너시스의 프랜차이즈 사업과 BBQ
제1절 (주)제너시스의 프랜차이즈 사업
제2절 BBQ 사업부

제Ⅲ장 중국의 시장 환경 조사
제1절 시장의 특성
1. 높은 시장 장벽
2. 시장의 불안정성
제2절 시장규모
제3절 중국의 소비규모
1. 극심한 소득 격차
2. 중국 프랜차이즈 산업의 변화
3. 외식 산업에 대한 일반 소비자의 태도
제4절 BBQ 사업부의 중국 시장 내에서의 SWOT 분석

제Ⅳ장 현지 마케팅 전략
제1절 BBQ의 마케팅 목표
제2절 현지 마케팅 전략
1. Brand Building
2. Target Analysis
3. 적극적 TV 방송 프로모션
4. 광고
5. 제품 차별화
6. 배달 서비스

제Ⅴ장 BBQ 사업부의 중국 진출 현황
제1절 중국진출 현황 및 목표
제2절 제너시스 윤홍근 회장의 중국진출 관련 인터뷰
제3절 제너시스와 합작한 희망그룹

제Ⅵ장 결론

본문내용

제1절. 문제제기
국내의 외식 시장은 1979년 롯데리아가 제 1호점을 내면서 시작되었다. 그 후 현재까지 많은 국내 외식기업이 우후죽순처럼 생겨났고 또 망하기를 거듭해오고 있다. 우리나라의 고유한 브랜드도 많이 있기는 하지만 그 동안 국내의 외식 시장을 장악하고 있는 주류 기업들은 KFC나 맥도널드, 버거킹과 같은 외국의 다국적 거대기업들이었다.
21세기, 세계화의 시대를 맞이하여 이러한 다국적 외식기업이 주류를 이루고 있는 가운데 외식기업은 전문화, 다양화, 고급화, 대형화가 지속적으로 이루어지고 있다. 그리나 앞에서 언급했듯이 국내의 외식 기업은 아직까지 외국 기업에 밀려 막대한 로열티가 외국으로 유출되고 있다. 이러한 상황에서 우리나라도 세계 각국에 진출하여 국내의 자생 브랜드의 이미지를 구축하고 경쟁력을 확보하는데 주력해야 한다.
또한 국내 경제성장률을 보면 알 수 있듯이 국내 시장은 극심한 침체에 놓여 있는 실정이다. 그로 인한 국내소비 위축과 국내 시장 포화 상태는 해외 지출 배경의 핵심적 이유이다. 그러므로 국내 시장을 PLC(Product Life Cycle)성숙기로 정의할 수 있겠다. PLC성숙기는 성장이 최고조로 달하는 단계이기 때문에 이시기에 도약을 하지 않으면 쇠퇴기에 접어들고 결국에는 존속이 불가능하게 됨을 말한다. 극심한 경쟁과 판매량의 정체, 적극적인 마케팅의 요구, 가격경쟁 양상/ 이윤감소 등의 현상이 PLC성숙기에 발생하는 것이다. 이런 이유로, BBQ는 기업 도약을 위한 해외진출을 모색했다. 이 논문에서는 우선 중국 시장의 특성을 알아보고, 그 특성에 대해 BBQ가 사용하고 있는 전략을 살펴 본 후 중국 진출에 성공하기 위한 방안을 예측해 보겠다.

제2절. 해외로의 도약, 왜 중국인가
최근, 세계시장에서 중국시장이 차지하는 무게감은 미국과 대등하다고 해도 과언이 아닐 만큼 중국시장의 중요성은 날이 갈수록 증대되고 있다. 세계경제는 침체의 국면에서 벗어나지 못하고 있으며, 경쟁의 격화로 수출이 전반적으로 위축되는 가운데, 중국 시장은 국내 기업들에게 새로운 돌파구를 제공 하고 있다. ‘시장으로서의 중국’이 국내기업의 성장 둔화와 채산성 악화를 극복할 수 있는 최상의 대안으로 평가 되고 있다. 이런 이유로 선진 기

참고 자료

1. 도서
1. 쉬중멍(2003), 차이나 마케팅, 은행나무
2. 임채영(2004), 재출발로 성공한 9인, 황소자리

2. 논문
1. 문형진(2001), 국내 외식 프랜차이즈 시스템의 중국 진출 전략에 관한 연구 – 특히 비비큐의 진출 전략을 중심으로
2. 박노홍(2003), 한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 – 비비큐 경영사례를 중심으로
3. 전의천(2003), BBQ의 경영성공요인과 중국 베이징시장 진출 전략에 관한 연구, 한국 산업경제학회
4. 중국 청년보 (2000.6.17)

3. 인터넷 자료
1. 조선일보 차이나 칼럼 (http://www.chosun.com)
2. 인터넷 한겨레 (http://www.hani.co.kr)
3. 식품음료신문 (http://www.thinkfood.co.kr)
4. 매경이코노미 (http://www.mkeconomy.com)
5. 조선닷컴 인터넷 뉴스 (http://www.chosun.com)
6. 삼성경제연구소 (http://www.seri.org)
7. 비비큐 (http://www.bbq.co.kr)
8. 제너시스 치킨대학 (http://www.ckuniversity.com)
9. 경영인신문 (http://www.ceonews.co.kr)
10. 프랜차이즈경영연구원 (http://www.franchiseplaza.co.kr)