약이 되는 음식

소개글

외식관련학과나 영양학과 보시면 좋을 듯 합니다.

목차

1. 음식으로 건강 지키기
2. 만성피로를 해소할 때
3. 감기에 걸렸을 때
4. 빈혈이 있을 때
5. 어깨 결림이 있을 때
6. 허리, 관절 통증이 있을 때
7. 술이 잘 깨지 않을 때
9. 식품궁합

본문내용

음식으로 건강 지키기
① 몸을 보호하고 독을 내보내는 필수 식품 먹기
- 통 곡식 : 발아현미, 통보리, 기장, 조, 수수 등 도정하지 않은 곡류를 세 끼 주식으로 하면 만병이 물러간다.
- 구운 마늘 : 하루 1~2알의 마늘 섭취→체내 유해 화학물질 48%감소. 암, 면역 체계이상, 관절염 등 예방
- 된장 : 키토올리고당 →항 종양, 항 감염, 폐암 억제, 콜레스테롤 저하에 효과적. 면역력을 길러준다.
② 적게, 싱겁게, 체질에 맞게 먹기
- 소식하기
- 싱겁게 먹기
- 몸이 원하는 음식 먹기
- 식품 배합 생각하기

참고 자료

먹으면 약이 되는 음식 450 – 조성태 감수. 넥서스북
밥상 위의 건강 해법 – 박희자 교수 외. 쿠켄
약이 되는 음식 - 옥도훈 외. 삼성출판사
식료찬요 – 김종덕. 예스민
색, 색을 먹자 – 윤동혁. 거름