호텔 하우스 키핑의 역할

소개글

호텔 하우스 키핑 레포트 발표로 썻던 PPT 입니다

내용에 충실했구요,

각부서와의 연계도 실었습니다 !

목차

1. 하우스 키핑의 개념과 중요성
1) 하우스 키핑의 개녕
2) 하우스 키핑의 중요성

2. 하우스 키핑의 기능별 직무분담
1) 객실관리과장 2) 룸메이드 3) 룸인스펙터 4) 하우스맨 5)미니바
7)공공장소 관리 서비스

3. 린넨 서비스

4. 세탁 서비스

6. 하우스키핑의 부서의 기능과 타부서와의 관계

7. 하우스키핑 직원의 숙지사항

본문내용

1.하우스 키핑의 개념과 중요성
1) 하우스키핑의 개념
House+ keeping =
‘집 또는 건물을 관리하다, 유지하다 또는
회사를 경영하다, 가정을 관리하다.’등의
의미로 객실관리에 있어 가장 주된 업무

객실의 청소 시설유지 안전 수리 관리에
이르기 까지 객실관련 전반적인 분야의
생산적인 시설을 유지

1.하우스 키핑의 개념과 중요성

2) 하우스 키핑의 중요성

(1) 수익증대 기여
청결과 정리정돈은
객실판매율에 영향을 가져와
수익에 반영

(3) 고정자산관리
호텔상품을 구성하는
시설이나 설비관리

참고 자료

최신호텔현관/객실실무론
김영준 민덕기 김영화 저 / 대왕사

호텔실무경영론
유성근 저 / 형설출판사

최신호텔실무론
원융희 임병선 이보연 저 / 백산출판사

호텔경영론
백용창 이원봉 저 / 대왕사