창업과 세무 맛집 탐방

소개글

창업과 세무라는 수업에서 제출했던
맛집 탐방 레포트입니다

목차

Ⅰ.음식점 개요
Ⅱ.탐방기
Ⅲ.사례 분석
Ⅳ.결론

본문내용

◇ 상 호 : 삽교방아리곱창
◇ 대 표 : 김삼래
◇ 주 소 : 경기도 수원시 영통구 영통동 1019-20
(경희대학교 국제캠퍼스 맞은편 도로 100미터 진입 후 좌측에 위치)
◇ 연락처 : 031. 273. 9792
◇ 개점일 : 2001년 11월 22일
◇ 면 적 : 실내) 42㎡
실외) 50㎡(천막 포장)
◇ 자 리 : 실내) 원형테이블 5개
실외) 원형테이블 6개
◇ 메 뉴 : 주) 돼지곱창, 돼지막창, 청국장
기타) 갈비살, 김치찌개 등
주류) 소주, 맥주외 다수
◇ 영업시간 : 오전11시부터 손님가실 때 까지
◇ 흡연석 구분 : 없음(전매장이 흡연석)

수원의 신시가지인 영통에 위치한 ‘삽교방아리곱창’은 곱창 막창과 곱창은 구분되나 본 탐방기에서는 곱창으로 총칭하도록 함.
이란 음식이 본격적으로 소개되기 전, 인근 주민과 직장인들 사이에서 꽤 유명해진 영통 일대 최초의 대구식 곱창 전문점이다. 일반적으로 서울, 경기 지역에서 소곱창을 즐겨먹는데 비해 대구 지역의 기호를 따 돼지 곱창을 주 메뉴로 하고 있다.
가게의 외부는 유명 맛집이라 보기엔 초라 할 만큼 볼품이 없다. 붉은색 간판 아래 유리문을 열고 들어가면 외부만큼이나 단조로운 내부가 시야에 들어온다. 내부 인테리어도 손님을 맞을 준비가 되어 있는 음식점이라고 보기엔 부족하다. 사실 인테리어라는 말을 하기에도 민망할 정도이다

참고 자료

없음