오므토 토마토 ppt

소개글

오므토 토마토에 대한 시장조사 및 자료들을 파워포인트

목차

대표이사
연혁
매장별 영업현황
메뉴
오므토 토마토의 특징
관련기사
참고문헌

본문내용

국내최초 오므라이스
전문점
㈜아모제 : 마르쉐
카페아모제
오므라이스+토마토
(사내공모를 통해 선정)
오므토 토마토란..
대표이사 신희호
1981년 연세대 경영학과 졸업
1987년 미시간 주립대 졸업, MBA 취득
1989년-1999년 호텔 아미가 부사장 역임
1994년 Cornell School에서 Professional Development Program을 수료
1994년 스위스의 모벤픽 그룹과 마르쉐 레 스토랑의 도입을 위한 접촉을 시작
연혁



2004년 2월 27일 무역센터점 오픈
2004년 9월 6일 강남점 오픈
2005년 2월 1일 분당서현점 오픈
직장인
가족
20~30대주부
약 1억원
8500원
72
분당서현점
20대 초중반
약 1억원
8500원
58
강남점
20~30대여성.
약 2억 4천만원
9000원
70
고객층
월매출
객단가
좌석수
매장
매장별 영업현황
무역센터점




직장인
가족
20~30대주부
약 1억원
8500원
72
분당서현점
20대 초중반
약 1억원
8500원
크림소스
크림과 우유를 넣어만든 부드러운 크림소스
토마토&어니언소스
데미 글라스소스를
넣어 만든 갈색 양파
소스
오리엔탈소스
동양적인 맛을 살린 간장소스
허브라이스
or
토마토라이스

스페셜
오므라이스
오므토 토마토의 특징
철저한 사전준비
정확한 타겟 고객 선정(FGI)
웰빙 트렌드에 맞춘 식자재
청정여주쌀. 방사유정란
높은 회전율
웨이팅 시 주문, 2인용 테이블로 회전율 높임.
FOCUS
GROUP
INTERVIEW

참고 자료

www.omutotomato.com
www.naver.com
www.amoje.com

스포츠 조선 2004-03-03
식품환경 신문 2004-03-10
매일경제 2004-09-06
헤럴드 경제 2004-07-15
서울경제 2004-04-01