스포츠 음료의 화학

소개글

스포츠 음료의 화학에 대한 내용입니다.

목차

1. 서론

2. 본론
(1)스포츠 음료의 정의
1)개념
2)역사
(2)스포츠 음료의 성분
1)이온 음료
2)성분
(3)스포츠 음료와 건강
1)스포츠 음료의 섭취
2)이온음료는 과연 체내 흡수가 빠를까_?
3)이온음료가 건강식은 아니다
4)하지만 왜 보통의 물보다 이온음료인가?

3.결론

본문내용

1.서론
나는 개인적으로 운동을 굉장히 좋아하는 편이다.
그 외에도 활동적인 일을 즐겨하는 나에게 가장 필요한 것은 물, 바로 수분이다
더울 때는 세수를 한다거나 한다지만 갈증이 느껴질 때는 ‘물’을 마심으로써 그 갈증을 해소한다.
하지만 요즘에는 그냥 맹물 보다는 운동하고 난 뒤의 몸의 상태에 맞는 기능성 음료가 많이 출시되어 보편적으로 이용하고 있다. 그냥 물보다 맛도 있고 청량감 때문에라도 마시게 되는 이러한 음료들...
왜 만들어 졌으며 이들은 어떤 작용을 하는지에 대해서 알아보기로 하였다.
2.본론
(1).스포츠 음료의 정의
1)개념
스포츠 음료란 인간이 활동을 하면서 흘리는 땀이 수분만을 배출 하는 것이 아 니라 땀과 함께 그 속에 녹아있는 영양분들이 배출 되면서 그만큼의 영양소가 부 족 해짐을 알고 이를 보충하여 몸의 밸런스를 맞추어 좀더 건강하게 생활을 할 수 있도록 만들어진 화학 음료이다.
아이소토닉 음료(isotoic drink)이라고 하여 성분이 같은 즉, 인체 내의 체액 성분 과 침수액의 성분이 같은 음료라는 뜻이다.
2)역사
스포츠 음료는 1965년 미국의 한 교수가 물에 나트륨 이온(Na+)과 칼륨 이온 (K+)과 함께 포도당, 당분을 일정 비율로 넣어 체액과 비슷한 삼투압이 되게 한 음료를 선수들에게 공급하면 수분의 섭취가 크게 일어나 열사방지와 운동기능의 유지에 효과가 크다는 사실을 발표했고 이를 기초로 마침내 1967년 미국에서 게토레이가 상품화되면서 스포츠 음료의 역사가 시작되었다.
(2)스포츠 음료의 성분
1)이온 음료
-이온 음료의 ‘이온’
물질을 구성하고 있는 원자가 음전기를 띤 전자와 양전기를 띤 원자핵으로 구성되어 있고 전자와 원자핵 간에는 서로 끌어당기는 힘이 작용하고 있고 이 힘의 크기는 원자마다 다 다르다. 수소(H)나 나트륨(Na) 원자는 원래 가지고 있던 전자도 제대로 지킬 힘이 없지만 플루오르(F)나 염소(Cl) 원자는 다른 원자가 가지고 있는 전자까지도 서슴없이 빼앗을 수 있어서 전자를 빼앗겨 양이온이 되기 쉽고 염소는 전자를 빼앗아와 음이온이 되기 쉽다.

참고 자료

출처: Naver 블로그 및 전문 자료 검색