위질환과 식생활 조별 레포트

소개글

연세대학교 현대사회 생활영양 과목의 조별 레포트 입니다.
위질환과 식생활에 관한 레포트

목차

1. 위라는 장기는??
2. 위질환의 종류 및 소개
1)위염
급성위염
1. 발생원인
2. 증상과 치료
만성위염 : 급성위염이 만성화 된 위염
1. 발생원인
2. 증상
2) 위궤양
3) 위암(위종양)
1. 발생원인
2. 증상
3. 위질환 치료를 위한 올바른 식습관
4. 우리 학교 식당 음식과 위질환

본문내용

1. 위라는 장기는??
음식물은 삼키면 식도라는 가느다란 관을 통과하여, 상복부에 있는 위라는 자루같이 생긴 곳으로 들어간다. 그 곳에서 음식물은 위의 소화액과 함께 섞여 조금씩 소장으로 움직여 간다. 소장에서 다른 소화액과 섞여 음식물은 산산조각이 되어 체내에 흡수된다. 위라는 주머니는 말하자면 음식물의 일시적 저장고이며, 소화흡수를 위해 사전준비를 하는 곳이다. 위는 많은 음식물을 저장하고 섞기 위해 두터운 근육으로 되어 있으며, 내측은 점막이라는 부드럽고 약한 조직으로 덮여있다. 점막에서는 위산이라는 소화액이 나오고 있으나, 위 자체가 소화되어 버리지 않도록 점막을 보호하는 점액도 나오고 있다.

2. 위질환의 종류 및 소개
1)위염
급성위염
1. 발생원인
급성 위염은 그 원인이 명확할 때가 많으며, 발생 원인에 따라 급성 외인성 위염과 급성 내인성 위염으로 나눌 수 있다.
급성 외인성 위염은 발생에 영향을 주는 요인에 따라 좀더 세부적으로 분류할 수 있는데, 우선 식이성 위염은 단순성 위염이라고도 하며 아이스크림과 같은 빙과류나 찬 음식, 뜨거운 음식, 짜거나 매운 향신료(고추․후추)를 많이 먹거나 커피․알코올 등을 많이 마시면 발병한다. 이들 요인 중 알코올에 의한 위염이 가장 주의를 요하는데, 한번에 주욱 마시는 위스키나 소주 등의 강한 술은 위 점막을 파괴시킬 수 있으며 특히 술이 약한 사람이 무리하게 술을 마시면 종종 급성 위염에 걸릴 수 있다.
이외에 아스피린․항생제 등 약의 부작용에 의한 약제성 위염, 이질균․살모넬라균․콜레라균 등에 의한 중독성 위염(흔히 식중독이라고 일컬어짐), 강한 산이나 알칼리제를 먹었을 때 발생하는 부식성 위염 등이 급성 외인성 위염에 속한다.
급성 내인성 위염은, 생선이나 돼지고기 등을 먹은 후에 발생하는 알레르기성 위염과 주변 장기나 다른 부위에서 생긴 세균감염이 혈관을 통하여 전이되어 위 점막하층에 화농성 병변이 생기는 화농성 위염으로 구분된다.

참고 자료

없음