패밀리레스토랑 산업분석(TGI와 아웃백사례)★★

소개글

본 자료는 신촌 Y대수업 기말과제로 제출하여 A+를 받았던 리포트입니다

한학기동안 6명의 조원들이 많은 브레인스토밍을통해 열과성의를다해 만들었습니다.

인터넷으로 검색한자료가 아니라 도서관에서 책들을보며 직접 작성한 자료입니다.
그래서 여기서 판매되는다른 레포트랑 중복되는내용이 전혀없는레포트입니다.


많은도움될겁니다^-^

목차

Ⅰ. Family restaurant 의 외부 환경
시장 환경
경쟁사 환경
소비자 환경

Ⅱ. Family restaurant 의 내부 환경
T.G.I.Friday’s
기업 소개
SWOT 분석
마케팅 4P분석

2. OUTBACK STEAK HOUSE
기업 소개
SWOT 분석
마케팅 4P분석

Ⅲ. 두 기업의 비교분석

Ⅳ. 가상기업의 STP전략

본문내용

Ⅰ. Family restaurant 의 외부 환경
시장 환경
- 최근 외식 산업의 매출액 급증
외식횟수는 일주일에 1회 한다고 응답한 사람이 530명으로 49.91%를 차지해 1위를
기록했으며 2위는 한 달에 2 3회 399명(37.57%), 3위는 한 달에 1회 101명(9.51%)등의
순으로 집계됐다.

한달 평균 외식비용은 5~10만원이 403명(37.95%)으로 가장 많았으며, 이어 5만원 미만이
256명(24.11%), 10~15만원이 251명(23.63%),15~20만원이 92명(8.66%) 등의 순으로
나타났다

- 외식 산업 성장의 주요인

① 사회적 요인 : 여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 주5일제 도입
② 문화적 요인 : 문화적인 의식 향상, 식생활의 서구화
③ 경제적 요인 : 경제성장, 수입자유화
④ 기술적 요인 : 포장기술의 발달

참고 자료

없음