만병을 고치는 녹차 혁명을 읽고

소개글

잘 먹고 잘 사는 법에 관한 독후감 레포트

목차

1부) 녹차가 주목받는 이유
2부) 녹차로 건강해진다
3부) 녹차를 효과적으로 즐긴다
4부) 녹차를 먹는다
5부) 녹차 Q & A

본문내용

1부) 녹차가 주목받는 이유
▶ 녹차는 기호품이 아닌 상비품
* 차 인구가 늘고 있다
⇒ 암을 비롯한 생활습관병에 대한 예방효과, 병원성 대장균 O-157 등의 감염 예방 효과 등 녹차가 지닌 신비로운 효능이 다시 확인되어 주목받고 있음.
* 더할 나위 없이 좋은 성분이 가득
⇒ 녹차에는 특유의 떫은맛을 내는 성분인 카테킨류(類)가 대표적인데 이는 발 암 억제, 항균작용, 알레르기ㆍ구취ㆍ충치 예방 효능.
⇒ 그 밖에 항산화성분이 든 플라보노이드, 베타-카로틴, 미백과 감기에 효과 있 는 비타민C, 노화를 예방해 주는 비타민E 등이 포함.
* 녹차는 현대인의 상비식
⇒ 기능성 식품이라는 사실이 증명 되면서 소비량 증가. 혹은 건축자재나 식료 품 혹은 의식주 등 여러 곳에서 활용됨.
▶ 한잔의 녹차로 건강을 지킨다
* 녹차는 오랫동안 사랑받아 온 최강의 건강음료
⇒ 녹차는 병도 재난도 없는 상태, 즉 무병식재(無病息災)의 꿈을 이뤄온 ‘양생 (養生)의 선약(仙藥)’. 녹차는 오랜 역사가 만들어낸 건강음료.
* 환경오염의 위협에도 안심
⇒ 환경오염으로 인해 혹은 가공식품의 제조 과정에서 기형을 유발하거나 발암 물질로 의심되는 것들이 들어 있을 수 있지만, 녹차에 함유된 식이섬유나 엽 록소의 클로로필린은 이런 유해한 물질을 배출하는 역할을 함.
▶ 생활습관병에는 녹차를
(생활습관병 ; 성인병을 뜻하는 말로, 식생활이나 생활태도 등의 개선으로 예 방할 수 있다는 관점에서 개칭됨 - 옮긴이)
* 녹차는 암 예방에 효과적
⇒ 현대인들이 암으로 사망하는 비율은 매우 높음. 카테킨류는 녹차의 대표적인 성분으로 그 효능 중 가장 중요하게 언급되는 것이 암을 예방하는 효과임. ⇒ 노화예방에도 효과가 있다고 알려짐.
* 녹차 카테킨류가 생활습관병 예방
⇒ 고지방식, 외식, 인스턴트 식품, 무리한 다이어트, 운동부족, 비만, 흡연, 지나 친 음주, 과도한 스트레스 등으로 인해 현대인은 암, 고혈압, 동맥경화, 당뇨병 등과 같은 생활습관병을 부르는 많은 요인들. 녹차는 이러한 생활습관병을 예방하는 힘이 숨어있음.
* 녹차가 활성산소의 작용을 억제
⇒ 생활습관병이 체내에서 생성하는 활성산소에 의해 발생한다 알려져 있는데,

참고 자료

오구니 이타로 외 지음 / 정란희 옮김 / 예담 / 2003년 3월 / 188쪽 / 9,800원
=> 2007년 9월 감상문 작성