[가정학과]우수논문-식습관이 비만에 미치는 영향에 관한 연구 A+,식습관,비만,청소년비만

소개글

2007 A+우수논문입니다.
식사습관(음주,편식,간식)이 비만에 미치는 영향에 관한 연구입니다.
많은 정보가 들어있습니다.

목차

Ⅰ. 서 론 1
1. 연구의 필요성 및 목적1
2. 연구내용 및 방법1

Ⅱ. 이론적 배경2
1. 비만에 대한 이해2
2. 대학생의 식습관3

Ⅲ. 연구방법3
1. 연구대상 및 기간3
2. 설문지 구성 및 비만도 측정3
3. 자료 분석 및 결과처리4

Ⅳ. 연구 결과5
1. 조사대상자의 일반적인 특성5
2. 비만에 대한 가족력과 자기 자신에 대한 인식5
3. 비만 원인 및 체중조절관심7
4. 식습관8

Ⅴ. 요약 및 결론15
※ 참고문헌19
<표 목 차>
<표 1> 조사대상자들의 비만도5
<표 2> 비만에 대한 인식7
<그 림 목 차>
<그림 1> 가족의 비만 여부5
<그림 2> 비만인 가족이 있는 조사대상자의 가족구성원6
<그림 3> 자신에 대한 비만 인식7
<그림 4> 규칙적인 식사습관8
<그림 5> 아침식사여부9
<그림 6> 아침식사를 하지 않는 이유10
<그림 7> 편식 여부10
<그림 7-1> 편식을 하고 있는 조사대상자의 그룹별 비중10
<그림 8> 편식하는 음식의 종류(복수응답가능)11
<그림 9> 하루 간식 섭취 횟수11
<그림 10> 자주 먹는 간식의 종류(복수응답가능)12
<그림 11> 인스턴트 음식 섭취 유무13
<그림 12> 외식 빈도 13
<그림 13> 외식 시 즐겨먹는 음식의 종류14
<그림 14> 음주 횟수 15

본문내용

Ⅰ. 서 론
1. 연구의 필요성 및 목적
어린시절에 형성되는 식습관은 쉽게 바뀌지 않으며 청년기, 중년기, 노년기를 거쳐 일생 전체에 영향을 미치게 된다. 20대의 대학생들은 신체적, 사회적으로 성숙한 성인기로 전환하는 시기로서 이시기의 식생활은 중년기와 노년기 건강에 기초가 되는 중요한 역할을 담당하게 된다. 그러나 이전까지의 생활특성상 조기등교, 결식, 부적절한 간식 등 올바른 식습관을 유지하는데 어려움이 있었으며, 갑자기 자유로워진 대학생활의 시작은 식생활에 있어서 과거의 문제와 더불어 더욱 부적절한 양상을 나타내게 된다(안혜선이상선, 2004).
따라서 대학생 시기의 식습관은 과거세대의 식생활 형태를 반영하는 동시에 성인기의 식습관에 영향을 미칠 수 있으므로 더욱 중요하다고 할 수 있다. 그러나 현재 우리나라의 대학생은 식생활이 불규칙하고 밖에서의 활동이 많아지면서 간편식품인 패스트푸드와 알콜 등의 섭취량이 증가함에 따라 올바른 영양섭취가 이루어 지지 않고 있으며, 이와 더불어 최근 대중 언론매체들과 사회적 유행이 서구화되면서 키는 크면서도 마른체형을 선호함에 따라 많은 대학생들이 자신의 체형에 대해 올바르게 인식하고 못하고 주관적인 기준에 따라 과체중이나 비만이라고 생각하고 있어 무리한 다이어트로 이어지고 있어 사회적 문제로까지 대두되고 있는 실정이다.
따라서 본 연구에서는 이러한 문제의 원인과 해결책을 모색해보기 위해 대학생들의 비만도와 식습관을 조사하고 비만도에 따른 식습관의 문제점을 파악하여 해결책을 모색해보고자 한다.
2. 연구 내용 및 방법
위와 같은 연구 목적을 달성하기 위하여 본 연구는 관련서적과 선행논문을 토대로 한 문헌조사방법과 설문조사를 통한 실증연구방법을 병행하였다.
먼저 이론적 배경으로서 관련 서적과 선행연구를 토대로 비만에 대한 이해 그리고 대학생의 식습관과 관련 연구에 대해서 살펴본 후, 서울시 광진구에 위치한 세종대에 재학 중인 여대생 130명을 대상으로 2007년 5월 15일부터 6월 15일까지 설문지를 배포하여 여대생의 식습관이 비만에 미치는 영향에 대해서 조사하였다.

참고 자료

김경아인기정김경원(2004), “여대생의 체중조절 시도 여부에 따른 식습관, 이상식행동과 영양교육에 대한 요구도 분석”, 대한비만학회지, 제13권 제4호, 서울 : 대한비만학회, pp.248-260.
김경희(2003), “광주지역 대학생의 식습관, 영양지식 및 편의식품 섭취 실태에 관한 연구”, 대한지역사회영양학회지, 제8권 제2호, 서울 : 대한지역사회영양학회, pp.181-191.
김옥현정하나김정희(2007), “과체중 및 비만여성의 식습관, 식이섭취실태 및 혈청지질 양상비교”, 대한지역사회영양학회지, 제12권 제1호, 서울 : 대한지역사회영양학회, pp.40-49.
박미희(2006), “대구경북지역 대학생들의 식습관과 식품섭취상태에 대한 실태조사”, 영남대 교육대학원 석사학위논문.
중략..