아미노산의 분리 및 정성분석(Ninhydrin이 작용하는 원리를 알고 glycine을 이용하여 실험에서 적당한 Ninhydrin 농도를 알아 본다.)

소개글

이제야 올리네요.
시간이 조금 지난 보고서라 매우 유용하게 사용될 것입니다.
생화학 보고서로 A+ 이었고 discussion부분 특히 잘 참고하시고
그대로 쓰지 마시고 조금씩 바꿔서 자기의 생각을 써주심 더 좋겠죠?!^^
그럼 좋은 보고서 점수 받으세요.

목차

1. 실험제목

2. 실험날짜

3. 제출자 및 공동 실험자

4. 목적

5. 원리

6. 시약 및 기자재

7. 실험방법

8. 결과

9. 고찰

10. 참고문헌

11. Further Study

본문내용

1. 실험제목 : 아미노산의 분리 및 정성분석

2. 실험날짜 : 2004년 9월 18일 토요일

3. 제출자 및 공동 실험자

4. 목적
☞ Ninhydrin이 작용하는 원리를 알고 glycine을 이용하여 실험에서 적당한 Ninhydrin 농도를 알아 본다.
☞ 종일 크로마토그래피와 종이 전기 영동법을 이용한 아미노산의 분리 및 정석분석법을 배운다.

5. 원리
1) Ninhydrin reaction
아미노산, 펩타이드 및 단백질은 100℃일 때 pH 4~8에서 반응하여 자주색 또는 붉은 자주색이 된다. 반응했을 때 나타나는 색깔은 아미노산에 따라 다르며, proline과 hydroxyl proline의 경우에는 황색이 된다. Ninhydrin 실험은 매우 예민하기 때문에 아미노산 및 단백질의 확인에 보편적으로 쓰일 뿐 아니라 아모노산의 정량에도 사용된다.

2) Paper chromatography
종이 크로마토그래피에서 거름종이에 수소결합과 극성 친화성에 의하여 흡착된 용매(물)는 정지상의

,...9. 고찰
1) Ninhydrin reaction
아미노산, 펩타이드 및 단백질은 100℃일 대 pH4~8에서 닌히드린과 반응하여 자주색 또는 붉은 자주색을 띤다. 닌히드린과 반응했을 대 나타나는 색깔은 아미노산에 따라 다르며 매우 예민하기 때문에 아미노산 및 단백질의 확인에 이용된다. 이번 실험에서는 1% glycine 용액을 0.1%, 0.01%, 0,001%, 0,0001%로 묽혀서 각각의 용액을 닌히드린과 반응시켜 어느 정도의 농도까지 검출시약으로 사용할 수 있는지 실험했다. 우선 1% glycine 1ml을 만든 후 이것을 100μl를 따서 새로운 E.tube에 넣고 거기에 DW 900μl를 넣어서 0.1% glycine을 만든다. 같은 방법으로 0.01, 0.001, 0.0001% glycine도 만들 수 있다.
glycine 1%와 반응한 닌히드린이 가장 진한

참고 자료

Biochemistry, Freeman, Stryer 외
․ 실험 생화학, 탐구당, 한국 생화학회
․ 생화학 실험(1) 전반기 protocol