[보고서] 아미노산의 적정

소개글

1. Abstract
아미노산의 pKa는 수용액 내의 짝산과 짝염기의 농도가 같을 때의 pH이다. 적정곡선 상 에서 염기를 가하여도 pH가 별로 변하지 않는 변곡점에서의 pH가 아미노산의 pKa이다. 이번 실험에서는 aspartic acid, phenylalanine, lysine 세가지의 아미노산 중의 하나를 택하여 NaOH 용액으로 적정한 그래프를 얻어, pKa값과 당량점을 구하고 실험에 쓰인 아 미노산이 무엇인지를 알아내었다.

2. Introduction
당량점이란? - 적정에서 시료에 대해 화학량론적으로 당량의 표준시약이 첨가된 점.
보통 지사약의 색변화 등을 이용하여 검출하는데, 이렇게 해서 검출된 점은 종말점이며, 당량점과 반드시 일치하는 것은 아니다. 당량점과 종말점의 차 이가 적정오차인데, 적정에서는 당량점과 종말점이 일치하는 것이 이상적이 다.

등전점이란? - 양쪽성전해질이나 콜로이드입자 등의 전하의 대수합이 0이 될 때의 상태를 용액의 수소이온지수 pH로 나타낸것.

목차

1. Abstract
2. Introduction
3. Data and Result
4. Discussion

본문내용

1. Abstract
아미노산의 pKa는 수용액 내의 짝산과 짝염기의 농도가 같을 때의 pH이다. 적정곡선 상 에서 염기를 가하여도 pH가 별로 변하지 않는 변곡점에서의 pH가 아미노산의 pKa이다. 이번 실험에서는 aspartic acid, phenylalanine, lysine 세가지의 아미노산 중의 하나를 택하여 NaOH 용액으로 적정한 그래프를 얻어, pKa값과 당량점을 구하고 실험에 쓰인 아 미노산이 무엇인지를 알아내었다.

2. Introduction
당량점이란? - 적정에서 시료에 대해 화학량론적으로 당량의 표준시약이 첨가된 점.
보통 지사약의 색변화 등을 이용하여 검출하는데, 이렇게 해서 검출된 점은 종말점이며, 당량점과 반드시 일치하는 것은 아니다. 당량점과 종말점의 차 이가 적정오차인데, 적정에서는 당량점과 종말점이 일치하는 것이 이상적이 다.

등전점이란? - 양쪽성전해질이나 콜로이드입자 등의 전하의 대수합이 0이 될 때의 상태를 용액의 수소이온지수 pH로 나타낸것.

참고 자료

chem1.snu.ac.kr/~chemlab
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