미생물의 성장측정법

소개글

미생물의 성장측정법 종류에 관한 자세한 설명입니다.

목차

1. 현미경 직접계수법(direct microscopic count)

2. 생균수 측정법(viable count)
1) 평판계수법(plate count)
2) MPN법(most probable number procedure)

3. 균체량 측정법

4. Packed volume

5. 균체 질소량

6. 효소활성의 측정법

본문내용

성장 측정법
미생물의 성장을 연구하는 데 세균은 가장 이상적인 대상이며, 많은 연구가 세균을 통해서 이루어졌다. 그러한 이유로 미생물의 성장을 주로 세균을 통해서 설명하려 한다. 그러나 미생물의 성장은 세포 수(microbial cell)의 증가로 정의하고, 때로는 균체량(biomass)의 증가로도 측정된다. 여러 가지 방법이 있으나 미생물의 종류에 따라 혹은 용도에 따라 가장 적절한 방법을 선택하여 사용할 수 있다.
1. 현미경 직접계수법(direct microscopic count)
현미경을 통해 균수를 헤아리는 방법으로 일정량의 시료를 slide glass에 건조 고정하거나 액체상태의 시료를 직접 검경하는 두 가지 방법이 있다. 특별한 계측기(counting chamber)를 사용하여 일정량의 소량 액체시료에 존재하는 균수를 현미경을 이용하여 측정하는데, 세포를 잘 볼 수 있도록 균을 염색하기도 한다. 균수를 신속히 측정할 수 있으며 많은 재료가 들어가지 않는다는 장점이 있으나 다음과 같은 몇 가지 단점도 있다. 사균과 생균의 구별이 불가능하고, 아주 작은 세포는 현미경으로도 보기가 힘들므로 일부의 균을 측정하지 못할 수도 있으며, 정밀도가 떨어지고, 균수가 적은 시료에는 적합하지 않다.
2. 생균수 측정법(viable count)
많은 경우 시료 중의 총균수보다는 생균수가 관심의 대상이 된다. 생균수 측정방법 중에서 가장 자주 사용되는 방법으로는, 미생물의 성장에 적합한 한천배지 상에서 균이 집락(colony)을 형성하여 균수를 측정하는 평판계수법(plate count)과 통계학적 방법을 이용하여 시료 중의 균수를 알아내는 MPN법이 있다.

참고 자료

없음