식품첨가물 가공식품

소개글

아토피를 암보다 무서운 환경병이라고 칭하고 있다. 아토피는 오염식품으로 대충 끼니를 때우고 자연식품을 거부하는 현대인에게 나타난 새로운 질병이다.

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본문내용

식품첨가물이 잔뜩 들어간 가공식품
나는 현재 아토피 피부염을 21년째 앓고 있다. 아토피 피부염으로 인해 참을 수 없이 가려워 남몰래 긁어보지 않은 사람은 아토피의 고통을 짐작하기 어려울 만큼 아토피의 고통은 겪어보지 않은 사람이 생각하는 것보다 훨씬 더 고통스러운 병이다. 올 초에도 한 여대생이 아토피 피부염으로 인해 자살을 한 사건을 뉴스를 통해 보았다. 그 고통을 얼마나 참기 힘들었으면 자살이라는 극단적인 선택을 하게 되었을까? 나는 아토피 피부염을 선천적으로 가지고 태어나 21년째 앓고 있는 사람으로서 아토피를 치료하기 위해 안 해본 것이 없다. 그 중 가장 효과를 보았던 것이 바로 식사요법이다. 아토피를 문명이 낳은 난치성 공해병이라 말하지 않는가! 이 책에서도 아토피를 암보다 무서운 환경병이라고 칭하고 있다. 아토피는 오염식품으로 대충 끼니를 때우고 자연식품을 거부하는 현대인에게 나타난 새로운 질병이다. 나의 식사요법은 바로 가공식품을 먹지 않는 것이다. 식사요법을 시작하면서 참을 수 없이 가려운 증상은 가끔씩 나타나며 거의 치료가 되었다. 그러나 완치라고 말 할 수는 없다. 아토피는 언제든지 재발할 수 있기 때문이다. 이처럼 고통스러운 병의 원인은 도대체 무엇일까? 지금도 아토피 피부염의 발병원인은 정확하게 밝혀지지는 않았지만 식품첨가물과 관련이 있다는 것만은 분명하다. 넘쳐나는 가공식품으로 인해 새로운 질병들이 생겨나고 있는 것이다. 이 책을 읽으면서 가장 놀라웠던 점은 우리가 여태까지 웰빙이라 생각하며 섭취하고 있는 자연식품들까지도 인공 화학물로 오염되어 있다는 것이다. 언제부터 이 인공 화학물이 우리 식생활에 깊이 들어와 자연식품들까지도 오염시키고 있는 것일까? 우리 집 냉장고만 보아도 우리가 얼마나 많은 가공식품을 섭취하고 있는지 알 수 있다. 냉장고 문을 열면 항상 식탁에 올라오는 각종 햄과 소시지, 베이컨이 보인다. 햄을 꺼내어 뒷면에 원재료명을 살펴보니 산도조

참고 자료

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