식중독의 종류, 증상, 치료법

소개글

식중독의 종류, 증상, 치료법에 관한 ppt자료입니다.

목차

식중독이란?
식중독의 종류
식중독의 증상
식중독 치료법
식중독 예방 생활수칙
QUIZ

본문내용

식중독이란?
: 오염된 음식을 먹은 후 또는 음식
그 자체의 독성 때문에 발병하는 질병

식중독의 종류
1. 세균성 식중독
살아 있는 세균에 의한 감염이나 음식물 내에 세균이 만들어 놓은 독성이 남아 있는 경우, 음식물 섭취 후 장내에서 만들어진 독성에 의하여 발병.
1) 살모넬라균
가장 흔한 식중독균
감염 원인 : 오염된 우유, 달걀, 닭, 육류 등.
저온 및 냉동상태에서 뿐 아니라 건조에도 강해 6-9월에 자주 발생.
잠복기 : 6-48시간 정도
증상 : 심한 복통, 설사, 발열, 설사에 피나
점액이 섞여 나오기도 함.

참고 자료

없음