[경영전략마케팅A+] 교촌치킨 기업소개와 마케팅전략 및 SWOT분석

소개글

[경영전략마케팅A+] 교촌치킨 기업소개와 마케팅전략 및 SWOT분석

목차

I. 패스트푸드 중 치킨
▶ 패스트푸드 업계 (치킨) 현황
▶ 패스트푸드 시장의 (치킨) 환경

II. 교촌치킨
▶ 소개

III. 마케팅 분석
▶ 마케팅 철학
▶ 시장기회 분석
▶ 표적시장 선정
▶ 마케팅 믹스 개발
▶ SWOT분석
▶ Risk Management
▶ 관계마케팅   
▶ 품질경영

IV. 참고 문헌
▶ 논문
▶ 기타 자료

본문내용

III. 마케팅 분석
▶ SWOT 분석
S
- 기존의 치킨업체 중 차별화된 맛
- 관리체계(Supervisor) 활성화
- 로열티가 없는 토종 브랜드
- 부위별 판매로 인하여 입맛에 맞도록 메뉴 구성
- 특별한 기술 없이도 사업이 가능
- 높은 인지도

W
- 상대적으로 높은 가격
- 긴 조리시간 (슬로우 푸드 운동)
- 프렌차이즈 점의 브랜드 약화로 인해 지역성을 벗어나기 어려움
- 유통의 어려움
- 지역 외에서는 인지도 부족
- 경영에 대한 노하우 부족

O
- 프랜차이즈사업 인식확대 및 성장
- 외식산업의 지속적인 성장
- 브랜드의 인지도 확대
- 기존의 치킨의 종류의 한정성 탈피한 새로운 대안 마련

T
- 대형 체인업체의 세확장 (BBQ, KFC)
- 고객의 기호변화의 속도가 빠름
- 포화상태인 프라이드 치킨시장
- 지역 특성상 가맹점 증설 어려움
- 많은 프랜차이즈점으로 인한 많은 경쟁
- 경기 약화로인한 외식사업 침체
- 당시 대표이사의 프랜차이즈점에 대한 경험/지식의 미비로 인한 운영의 차질

참고 자료

▶ 논문
- J. Package Design Research 10, 25 72, 2001
- 경영학 연구 33(6) 1711 1733, 2004
- 품질경영학회지 30(2) 26 -46
- 전문경영인연구 6(1) 135-153, 2003
IV. 참고 문헌
▶ 기타 자료
- http://www.kyochon.co.kr
- http://www.franchiseplaza.co.kr/
- http://www.soogerfork.co.kr/main_target14_22.htm
- http://joynews.inews24.com/home/view/joynews_
view.php?g_serial=177223&g_menu=700100
- http://changup.mk.co.kr/item/item_1.php?code=542
- http://www.biz3040.com/franchise/fran_detail.asp
?num=78