DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension) diet 에 관한 조사.

소개글

Dash diet에 관한 리포트입니다. 고혈압에 관한 연구결과를 넣었습니다.

목차

[1] 서론
[2] 고혈압이란?
[3] DASH diet란?
[4] DASH diet의 내용
[5] DASH diet 효과에 관한 연구
[6] DASH diet의 식단 작성 지침
[7] DASH diet의 식단 작성 예

본문내용

[1] 서론
고혈압에는 연령이나 유전적인 요인뿐만 아니라 식습관, 활동량 등의 환경적인 요인도 고혈압과 깊은 상관관계가 있음이 보고되고 있다. 특히 높은 비만증의 유병률, 활동량의 감소, 염분 섭취의 증가 및 칼륨 및 칼슘 섭취의 저하 등이 혈압에 영향을 미치는 주요 인자로 작용하는 것으로 알려져 있고 결과적으로 식형태가 고혈압 조절의 주요 치료 방법으로 간주되고 있다.
일부 연구결과에 따르면 채식주의자의 경우 정상인과 고혈압인 모두에 있어서 비채식주의자와 비교하여 낮은 혈압을 나타내며, 비채식주의자가 식이형태를 채식위주로 변경 할 경우 정상인뿐만 아니라 고혈압인에 있어서 혈압이 저하되는 현상을 나타내었다. 이와 같은 현상의 원인으로 칼슘, 칼륨, 마그네슘과 섬유소 등 일부 혈압과 반비례 관계를 보이는 성분이 작용하는 것으로 간주되어 일부 위의 영양성분들을 조절한 임상연구가 시행되었으나 그 효과가 일치하지 않는 결과를 보여주었다.
따라서 항고혈압 영양소들의 상호 관련 작용이 잘 알려지지 않은 상황에서 제시되는 가정으로 단순히 한 가지 영양소의 항고혈압 효과보다는, 여러 항고혈압 영양소를 동시에 섭취함으로써 그 효과가 가중되는 것으로 생각되어지고 있다.

[2] 고혈압이란?
미국 국립보건원 고혈압 합동위원회에서는 1972년부터 고혈압의 위험성을 강조하기 위해서 일반 국민을 대상으로 한 교육프로그램을 시작하였고 1977년 처음으로 고혈압 진료지침을 발표한 이래 2003년 5월에 7차 보고서를 발표하였다.
이 보고서에서는 정상혈압의 기준을 강화하고 고혈압이 발생하기 전부터 관리하기 위하여 “고혈압 전단계”라는 용어를 사용하여 생활요법의 중요성을 강조하고 있다.
진단기준의 분류를 간소화하고 이해가 쉽도록 하였으며 120/80 mmHg 미만을 정상혈압, 수축기 혈압 120~139 mmHg, 또는 확장기 혈압 80~89 mmHg를 고혈압 전단계, 140/90 mmHg 이상을 고혈압으로 단순화 하였다

참고 자료

-[Nutrition now]/Brown, Judith E/Wadsworth/Thomson Learning/2002/
-[Perspectives in nutrition]/Wardlaw, Gordon M/McGraw-Hill Higher Education/2004/
-[고혈압 진료 매뉴얼]/이방헌/고려의학/2004/
저널
-[Archives of internal medicine] ; Effects of Dietary Patterns on Blood Pressure : Subgroup Analysis of the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Randomized Clinical Trial
/Laura P. Svetkey, MD, MHS; Denise Simons-Morton, MD, PhD; William M. Vollmer, PhD; Lawrence J. Appel, MD, MPH; Paul R. Conlin, MD; Donna H. Ryan, MD; Jamy Ard, MD; Betty M. Kennedy; for the DASH Research Group/