(독후감)사육과 육식을 읽고 -리처드 W. 불리엣 /알마출판사

소개글

미국산쇠고기,광우병등과 관련하여 육식에 대한 관심이 높아지고 있다
사육과 육식을 읽고 작성한 리포트입니다

목차

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본문내용

미국산 쇠고기의 광우병 공포, 조류인플루엔자 확산 등 우리사회의 먹거리문제로 사람들이 불안해 한다. 그래서인지 채식에 관심을 가지는 사람들이 부쩍 늘어나고 있다고 한다. 국민들의 소득수준이 우리보다 높고 또한 과거부터 육식을 주로하는 미국인들의 7%가 고기를 입에 대지 않는다고도 한다. 생각외로 많은 숫자에 놀랐다. 아마도 소비대국 미국에서도 웰빙이라는 건강하게 오래살자는 트랜드가 지배하고 있지 않나 싶다. 나도 이참에 채식에 관심을 가지고 도전을 해볼까하는 생각도 든다. 그렇지만 우리식탁에서 어는 한 순간에 육류를 빼기는 쉽지 않을것이다. 그동안 길들여져 있는 고기의 맛을 어떻게 포기할 수 있을것인지 고민되는 부분이다.(중략)

‘윤리적 불안’이야말로 후기사육시대의 전형적인 현상이라고 주장한다. 그의 논리대로라면 애완견이 식구가 되어버린 시대에 보신탕이 야만의 상징처럼 보이는 것도 후기사육시대의 특징일 수 있다. 그렇다면 인간은 언제부터 육식을 마다하면서 동물을 식구로 대접하기 시작했을까. 《사육과 육식》은 이런 물음의 중심에 놓여 있는 인간/동물의 경계 분리를 역사적으로 고찰한다(인간/동물을 구분하려는 유구한 철학적 전통의 인간 중심주의와 달리 불리엣은 ‘사육화(domestication)’의 역사를 사육 대상이었던 동물을

참고 자료

사육과 육식 -리처드 W. 불리엣 /알마출판사/2008