칵테일월드
- 최초 등록일
- 2008.06.02
- 최종 저작일
- 2006.05
- 13페이지/
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소개글
칵테일에 대해 전반적인설명과 도구, 테마별 칵테일 등에 대한 리포트 (슬라이드 노트에 설명이 다 되어있어 발표하는데 무리없는 레포트 입니다.)
목차
1. 칵테일이란?
2. 칵테일의 유래와 어원
3. 칵테일의 필요성과 효과
4. 칵테일의 도구
5. 칵테일 맛있게 마시는법
6. 테마별 칵테일
본문내용
칵테일이란?
알코올 음료에 또 다른 술을 섞거나 혹은 과즙류나 탄산음료, 향료 등의 부 재료를 혼합하여 만드는 것.
맛, 향기, 색채 세 가지 요소의 조화를 살린 예술적 감각의 음료
칵테일 주재료로 쓰이는 술 - 베이스
칵테일의 부 재료 - 각종 쥬스류, 탄산음료, 혼성주 등이 사용.
칵테일은 일반적으로알코올음료에또다른술을섞거나혹은과즙류,탄산음료또는향료등의부 재료를혼합하여만들며맛,향기,색채의세가지요소의조화를살린예술적감각의음료라고말할수있습니다.
칵테일의주재료로쓰이는술을베이스(BaseLiquor)라고하고,베이스의종류에따라진베이스,위스키베이스,럼베이스,보드카베이스,브랜드베이스등으로나누어집니다.
칵테일의부재료는각종쥬스류나탄산음료,혼성주등이많이사용되며만드는방법에따라사워,슬링쿨러등으로나누고,부재료로쓰이는과일이나향미에따라이름이붙기도합니다.
칵테일의 유래
문서의기록에의하면…
참고 자료
없음