아랍의 음식문화

소개글

아랍의 음식문화에 대해서 상세하게 소개 된 리포트입니다.
3가지의 큰 제목아래 소제목이 달려있어 더욱 상세합니다.
여러분께 도움이 되었으면 합니다.

목차

1. 아랍음식문화의 배경
2. 아랍의 지형
3. 코란,하디스,종교 관습으로 엮어진 식습관

본문내용

1. 아랍 음식문화의 배경

아랍인들은 동으로 서아시아의 아랍 걸프 국가들에서 서로는 북아프리카의 모로코까지 광활한 지역에 다양한 정부 형태를 가진 22개국으로 나누어져 살고 있다. 국적은 비록 다르지만 이들은 이슬람이 출현한 7세기 이래 민족, 언어, 종교가 같고 동일한 역사와 문화 속에서 동일한 생활 관습과 전통을 이어 온 한 공동체의 사람들이다.
현재 아랍의 인구는 크게 유목민 베두인과 농부, 도시 생활인으로 구분된다. 한때 대부분의 아랍인들이 경험한 유목민 생활은 생활수준의 향상과 교육 환경의 개선으로 이제 거의 사라지고 정착민으로 전향되었다.
아랍인구의 절반 이상은 농사일에 전 식구들이 종사하고 있는 농부들이다. 이들은 낫을 쓰고 가축을 이용하여 관개를 하는 등 아직도 재래식 농경법으로 농사를 짓고 있다.
도시 생활인들은 기능직에 종사하는 사람들과 전통적으로 시장에서 일하던 상인들이 주축을 이루고 있다.

참고 자료

없음