광우병

소개글

미국산 수입 소고기 개방을 앞두고 광우병에 대한 우려가 한국 사회에 많은 파장을 일으키고 있습니다. 과연 광우병이란 무엇이며, 광우병의 기본적인 원인과, 인간 광우병, 광우병과 조류독감을 분석한 자료입니다. 한국 사회에 큰 파장을 가져오는 광우병의 자료나 정보를 열람하시는 분들에게 추천해 드립니다.

목차

1. 광우병이란?
2. 세계의 광우병(BSE) 발생동향
3. 감염위험 조직성분의 분류
4. 광우병 예방 방법
5. 인간 광우병
6. 광우병에 대처하는 올바른 시민의 자세의 의견
7. 조류 독감, 광우병 다른점

본문내용

1. 광우병이란?
광우병에 감염된 소는 뇌조직 신경세포 내에 독성단백질 프리온(prion)이 장기간(평균 2~5년) 축적 증식되어 스폰지 모양의 공포를 형성 하므로서 주로 신경증상에 나타난다.
최근까지 잘 알려지지 않았으나 1996년 3월 영국의 보건부장관이 광우병의 원인이 되는 프리온 단백질의 화학구조가 야곱병을 일으키는 원인물질과 비슷하다는 연구결과를 받아들여, 광우병이 인간에게 감염될 가능성을 인정함으로써 세계의 육류업계에 커다란 타격을 입혔다.
1) 원인체 : 변형프리온단백질(Abnormal prion protein)
① 프리온구조가 변형된 것으로, 단백분해효소, 열, 자외선, 화학물질에 강한 저항성을 가짐
② 변형프리온을 섭취하면 소화기에서 흡수되어 뇌까지 도달하여 정상프리온을 변형프리온
으로 변화시킴
※ 프리온: 단백질(Protein)과 비리온(Virion:바이러스 입자)의 합성어로, 바이러스처럼 전염력
을 가진 단백질 입자라는 뜻이며, 정상적인 동물이나 사람의 뇌에 존재
2) 특정위험물질(SRM : Specified Risk Materials)
① 변형프리온단백질의 축적이 주로 이루어지는 부위
- 30개월미만(2개부위) : 편도, 회장원위부
- 30개월이상(7개부위) : 뇌, 눈, 머리뼈, 척수(등골), 척주, 편도, 회장원위부
3) 감염경로 및 전파방법
① 스크래피에 걸린 면양이나 소해면상뇌증에 감염된 소의 육골분 등이 함유된 사료를
섭취함으로서 감염, 접촉감염과 수직전파가능성은 거의 없음
② 잠복기 : 평균 4～5년 한번 발생하면 6개월 이내 100% 폐사
③ 치료 및 예방법 : 없음
4) 광우병의 특징적 증상
① 축사입구나 착유장 등 좁은 문을 통해 들어가기를 꺼려하고 착유중 뒷발로 차는 등
외부자극에 민감함

참고 자료

없음