프랑스와인과 그 서비스방법

소개글

프랑스 각 지방의 와인에 대한 조사와
프랑스 와인을 호텔에서 서비스 하는 방법을 조사했습니다.

목차

1. 프랑스 와인
(1) 프랑스 와인의 개념
(2) 포도 재배 지역에 따른 와인의 분류

2. 와인 서비스
(1) 와인 서비스의 필요성
(2) 와인 서비스의 순서
(3) 와인 서비스의 기물

본문내용

- 프랑스 와인의 가장 대표적으로 많은 명성을 누리고 있는 지역은 보르도 와 부르고뉴 지방

- 포도에 영향을 주는 지형과 토양, 기후 등 최적의 조건을 갖춤

- 오랜 세월 동안 수많은 포도 품종을 개발하고 와인 제조방법을 연구함으로써, 세계적 와인의 도시가 됨

- 각 지방에서 생산되는 와인의 종류에 따라 등급을 구분하는 제도적 기준으로 와인을 생산하여 더욱 인기가 많음

참고 자료

없음