[마케팅 환경 및 전략] `학사 식당’을 통한 사례적 접근

소개글

마케팅 사례 분석

목차

I. 들어가며...
1. 조사대상의 선정이유
2. 마케팅의 목표

II. 환경분석
1. 거시환경
2. 미시환경

III. 마케팅 조사
1. 부산대학 앞 식당을 이용하는 고객의 성향 조사 (설문 #1)
2. 학사식당 이용고객의 만족도 및 성향 조사 (설문 #2)

IV. 학사식당의 SWOT분석
1. 외부적 환경
(1) opportunity
(2) threat
2. 내부적 환경
(1) strength
(2) weakness

V. STP 전략
1. Segmentation
2. Targeting
3. Positioning

VI. 마케팅 전략
1. 전략을 세우기에 앞서...
2. 기존 마케팅 전략 분석
3. 학사식당을 위한 마케팅 전략

VII. 나가며...

첨부 : 설문 #1, 설문 #2

본문내용

I. SWOT 분석
1. 외부적 환경
(1) Opportunity
① 경기 침체로 인한 소비자의 경제적 상황 악화
제 2의 IMF위기설이 나돌고 있다. 최근 들어 경제적인 상황이 크게 좋지 않은 상황이다. 중산층 및 서민층들의 소비심리가 위축되고 있는데 이것은 음식점에 있어서도 저가시장이 경쟁력을 가질 수 있는 요인이 된다. 부산대는 국립대학이다. 편견일수는 있으나 가장 먼저 떠오르는 것 중 하나는 공부 잘 하지만 집안에서 밀어줄 여력이 안 되어서 서울 올라가지 못한 경우가 많은 편이다. 현실적으로 경제적인 여건이 그들에게는 중요한 변수가 될 수 있다는 것이다.
② 신입생의 유입으로 인한 단체 손님 증가
곧 3월이 시작되면 입학식이 있고, 2001학번이라는 뺏지를 단 5천여명의 신입생들이 대거 유입된다. 이들은 학기초 학과다, 동아리다 해서 다양한 모임을 가지게 된다. 이는 분명 학교앞 점포를 운영하는 업주들에게는 기회로 다가올 수 있다. 단지, 중요한 것은 이러한 고객들에게 얼마나 강렬한 로열티를 부여해 줄 수 있느냐는 것이다. 대부분의 학생들은 신입생때 선배들에거 이리저리 끌려 다니던 점포들에 있어서 인지도가 높고 단골화 되는 경향이 많다는 점을 볼 때 이 시기의 전략은 중요하다고 할 수 있다.

(2) Threat
① 인근 신장개업 점포의 대거 진입
M. Poter의 산업 구조분석에 의하면 새로운 경쟁자의 시장 진입 가능성은 커다란 위협의 요인이 된다. 특히 음식점에 있어서는 다양한 세분시장이 존재하고 진입장벽이 낮으므로 다양한 경쟁자들이 쉽게 진입할 수 있다는 점이 특징으로 보인다. 또한 한끼 식사를 대체할 수 있는 다양한 분식류나, 간식류 등의 대체품들의 확산도 또 다른 위협 요인으로 보여진다.

참고 자료

없음