[외식 사업] T.G.I Friday’s 분석

소개글

[외식 사업] T.G.I Friday’s 분석

목차

Ⅰ. 서론
1. 업체 선정 배경
T.G.I Friday’s
2. 연구 목적
3. 연구 방법
- 설문지의 설계

Ⅱ. 본론
1. 이론적 고찰
- 고객만족도
2. 설문지 분석

Ⅲ. 결론
1. 구매 후 긍정적 소비자 행동의 영향 요인
2. 구매 후 부정적 소비자 행동의 영향 요인
3. 소비자 만족의 영향 요인

본문내용

- 고객만족도
Ⅰ. 서론
1. 업체 선정 배경
T.G.I Friday’s
우리 나라의 외식 산업은 계속해서 성장해 왔고 이로 인한 업체들간의 경쟁은 심화되어 가고 있다.
이러한 환경 속에서 T.G.I Friday’s는 2003년에 2년 연속 한국능률협회가 선정하는 패밀리 레스토랑 부분 브랜드 파워 1위를 차지 했다. 뿐만 아니라, 여러 기관에서 실시하는 조사에서 패밀리 레스토랑 부분의 최고의 위치를 점하고 있다.
이러한 T.G.I Friday’s의 브랜드 파워는 고객이 T.G.I Friday’s라는 브랜드를 다른 경쟁 패밀리 레스토랑에 비해 더 많이 지각하고 있고 이러한 이유는 T.G.I Friday’s에 대한 고객만족에서 기인했다고 분석해 볼 수 있다.

2. 연구 목적
T.G.I Friday’s의 브랜드 파워는 소비자들의 T.G.I Friday’s에 대한 브랜드 애호도가 다른 경쟁사에 비해 높다는 것을 의미하고 이런 브랜드 애호도는 고객의 만족에 의해 비롯된다는 것을 알 수 있다.
우리는 T.G.I Friday’s의 고객만족을 소비자 행동과 관련하여 고객이 기대하는 T.G.I Friday’s의 서비스 품질에 영향을 주는 주요 요인과 소비자들이 생각하는 이러한 요인들에 대한 중요도, 그리고 이러한 중요도와 만족도의 구성 요소 가운데 소비자의 구매 후 행동(충성도, 재구매 여부, 긍정적 구전)에 가장 큰 영향을 주는 요인들을 분석해 본다.

3. 연구 방법
고객의 만족도를 평가하는 가장 기본적인 방식인 기대 불일치 이론을 바탕으로 설문지를 통해 이를 분석한다.
- 설문지의 설계
(1) 표본의 설계와 자료 수집
T.G.I Friday’s의 서비스 품질 만족도와 고객만족의 재방문 의도와 구전효과에 어떻게 영향을 미치는지 조사하고 있으므로 T.G.I Friday’s를 1번 이상 이용해 본 100명의 사람들의 조사의 모집단으로 하여 2004년 5월 11일, 12일 양일 동안 학교 내에서 설문지를 배부, 회수 하였다.
(2) 설문지의 구성
연구목적을 달성하기 위하여 자료수집 도구로 이용된 설문지는 기존의 선행연구결과와 이론을 근거로 구성하였으며, 설문문항은 크게 3부분으로 나누어져 있다.

참고 자료

없음