<영양학실험>TG(Triglyceride) 측정 : 효소법

소개글

사진과 그래프를 첨부하였으며,
그 내용을 표로 깔끔하게 정리하였습니다.
또한 여러 참고문헌을 이용하여 중요한 원리와 내용을 담았습니다.
열심히 작성한 문서가 여러분들께 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다 ^^

목차

실험제목및 주제
실험날짜
원 리
실험기구 및 시약
실험방법
결 과
고 찰
참고문헌

본문내용

원 리
triglyceride glycerol +FFA
glycerol + ATP glycerol-3-phosphate + ADP
glycerol-3-phosphate+O dihydroxyacetone phosphate+HO
HO + 4-aminoantipyrine + sodium 2-hydroxy-3,5-dichlorobenzenesulfonate
quinoneimine dye + HO
위의 최종산물을 550nm에서 측정한다.
실험기구
및 시약
♣ 성분분량
⑴ 효소시약
- lipase(10800U), glycerolkinase(5,4U), peroxidase(135000U),
L-α-glycerophosphate oxidase(1600U)
⑵ 효소 시약 용해액
- N, N-bis(2-hydroxyethyl)-2-aminomethanesulfonate(0.427g/dl)
⑶ 표준액(300mg/dl) - glycerin(0.0313g/dl)

♣ 시액 조제법
효소 시약 1Vial을 효소시약 용해액 1병으로 용해하여 효소용액으로 한다.
(조제한 효소용액은 냉장고에 보존하면 2주간, 실온에서는 48동안 사용할 수 있다.)
* 주 : 효소 시약 개봉 시에는 내용물이 분산되지 않도록 주의하도록 한다.

♣ 사용상 주의사항
⑴ 본 시약은 효소를 제제 중에 함유하고 있으므로 냉암소 (2~10℃) 보존을 엄수해야
한다.
⑵ 중성지방은 일반적으로 식사와 관계가 있기 때문에 채혈은 조기 공복 시에 행한다.
⑶ 혈청분리 후 되도록 빨리 측정하고 혈청은 동결하며 보존하면 1주 간은 안정하다.
⑷ 반응시간은 10분이상이면 엄밀히 지킬 필요는 없지만, 필요이상 연장은 피하라.
측정시간까지 기다려야 할 경우에는 항온조에서 꺼내어 실온에서 방치하라.

♣ 정상치
․남자 : 50~150 (㎎/㎗)․여자 : 40~115 (㎎/㎗)

참고 자료

․ 중앙일보 박태균 - 한국인, 지방섭취 적은데 중성지방은 세계 1위 ?
․ 위대한 밥상 - 중성지방제로
․ NURSCAPE, 안산중앙병원 응급실
․ Triglyceride 검사법 - 건국대학교병원진단검사의학과, 윤여민
․ 청한의원 - 해독이야기
․ http://cafe.naver.com/insuranceproperty/107
․ 국민일보 - 민태원 기자