VIPS(빕스)의 경영전략

소개글

VIPS(빕스)의 경영전략입니다.
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목차

1. 패밀리 레스토랑이란?
2. 패밀리 레스토랑 VIPS는?
3. VIPS의 경쟁사와의 분석
4. VIPS의 동종 경쟁사와의 분석
5. VIPS 의 산업적 분석(점유율)
6. VIPS 의 산업적 분석
7. (패밀리 레스토랑에서 바라본 VIPS)
8. VIPS의 조직 인력 평가(인사제도)
9. VIPS의 조직 인력 평가(점포)
10. VIPS의 조직 인력 평가(관리/스탭/생산 )
11. VIPS의 SWOT 분석
12. VIPS의 성공 & 발전 요인
13. VIPS의 성공 & 발전 요인
14. VIPS가 성공하기 위해 나아가야 할 길
15. VIPS의 향후 전략

본문내용

패밀리 레스토랑이란?

패밀리 레스토랑은 말 그대로 가족동반 고객을 겨냥한 전문 외식업소로서 가족단위의 외식고객이 부담 없는 가격으로 편안함을 느끼며 식사할 수 있는 식당을 말한다. 또한 미국에서의 일반적 의미로의 패밀리 레스토랑은 10달러 이하의 메뉴들로 이루어져 있고 목표 고객은 29∼49세까지의 가족을 중심으로 한 최소한 2인 이상이 이용할 수 있는 음식점을 의미한다.

2. 패밀리 레스토랑 VIPS는?
VIPS(빕스)는 최상급의 스테이크를 엄선하여 불에 직접 구운 정통 스테이크와 계절별로 다양한 샐러드 바를 품격있는 분위기에서 편하게 즐길 수 있는
Steak & Salad Restaurant 으로 1997년 "우리문화에 맞는 맛있는 생활문화의 창조"를 목표로 태어난 해외에 로얄티를 주지 않는 국내 독자 브랜드

14. VIPS가 성공하기 위해 나아가야 할 길
VIPS는 고급스럽고 색다른 이미지를 갖고 있으며, ‘뷔페식 스테이크 전문점’으로 일부 알고 있으나, 소비자들 인식 속에 VIPS에 대한 이미지가 뚜렷히 형성되어 있지는 않음으로 소비자의 인식을 변화가 필요함

참고 자료

없음