물의 기능

소개글

생화학
물의기능에 대한 자료입니다.

목차

Ⅰ. 물의 개념
1. 물의 정의
2. 물의 중요성
3. 인체에 필요한 물의 양

Ⅱ. 물의 기능
1. 물의 기능
2. 인체에서 수분이 부족할 경우 나타나는 증상

참 고 문 헌

본문내용

Ⅰ. 물의 개념
1. 물의 정의
"물은 도처에 존재하는 무색(無色), 무취(無臭), 무미(無味)의 액체이며 생물의 생존에 있어서 잠시라도 없어서는 안 될 물질" (국어대백과사전)
화학적으로는 산소와 수소의 결합물이며, 천연으로는 도처에 바닷물·강물·지하수·우물물·빗물·온천수·수증기·눈·얼음 등으로 존재한다. 지구의 지각이 형성된 이래 물은 고체·액체·기체의 세 상태로 지구표면에서 매우 중요한 구실을 해왔다.
더욱이 물은 인류를 비롯한 모든 생물에게 물질 중에서 가장 중요한 것이며, 생체(生體)의 주요한 성분이 되고 있다. 예를 들면, 인체는 약 70%, 어류는 약 80%, 그 밖에 물 속의 미생물은 약 95%가 물로 구성되어 있다. 즉, 생물의 생명현상도 여러 가지 물질이 물에 녹은 수용액에 의해서 일어나는 화학변화가 복잡하게 얽힌 것이라 말할 수 있다. (네이버 백과사전)
2. 물의 중요성
모든 생명체가 살아가는데 있어서 가장 필요하고 없어서는 안 될 물질이 물이 아닌가 싶다. 산소와 더불어 인간의 생존에 가장 필요한 요소인 물은 우리 몸의 약 70%로 구성되어 있다. 이 중 평균 71%는 세포내에, 그리고 나머지는 세포밖에 있는데, 근육과 세포 사이에 22%, 그리고 혈장에 7% 존재하므로 물은 건강과 밀접한 관계를 갖는다.
물은 우리 몸의 모든 부분의 형상을 이루도록 하는 구성물질의 역할을 하고, 또 몸에 필요한 각종 영양분을 용액으로 하여 혈액과 임파액에 운반하여 주며, 다 사용한 노폐물을 몸 밖으로 내어 보낸다. 물은 외부로부터 오는 충격을 흡수하여 내장을 보호하고 땀의 형태로 발산하여 체온조절의 역할을 하며, 물의 흡수와 배설을 조절하여 질병의 방지나 기타 몸의 비정상적인 기능을 바로 잡을 수 있도록 한다.
세계보건기구(WHO)는 깨끗한 물을 마시면 현재 앓고 있는 질병의 80%는 제거할 수 있다고 단언하고 있다. 이처럼 물은 인체에 많은 영향을 미치는 중요한 요소이며, 질병도 치료할 수 있다고 한다.
사람은 음식을 먹지 않고서도 약 90일간 생존이 가능하지만 물을 마시지 않으면 신진대사가 원활히 이루어지지 않아 체내의 독소를 배출시키지 못하여 자가 중독을 일으키게 된다.

참고 자료

한국환경위생학회 : 물과 건강. 정문식. 대한보건협회 | 보건학종합학술대회. 1994
건강상식 : 물과 건강. 신호철. 대한지방행정공제회 | 지방행정. 2002
[집중기획 : 세계 물의 해] 물과 인간. 유성종. 대한설비공학회, 설비저널제32권 제6호, 2003.
물과건강, 7가지 궁금증 풀이. 김명운. 동아사이언스, 과학동아1995년 8월호(통권 제116호)