동유럽의 음식문화

소개글

동유럽의 음식 문화와 관련된 레포트 입니다.

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목차

-동유럽 국가
-동유럽의 역사
-동유럽의 산업경제
-동유럽 국가별 음식 문화
가. 러시아
나. 루마니아
다. 불가리아
라. 터키
마. 슬로베니아
바. 알바니아
사. 슬로바키아
아. 에스토니아
자. 이스라엘
차. 그리스

본문내용

동유럽의 음식문화에 대해서 알아보기 전에 먼저, 동유럽에 대해서 알아보도록 하자.
동유럽은 일반적으로 제2차 세계대전 후 사회주의 체제로 이행했던 유럽의 국가들을 뜻하는 정치적 의미로 사용되고 있는데 요약하자면 유럽의 일부분으로 발트 해에서 발칸반도에 이르는 지역들을 말한다.
-동유럽 국가
알바니아(Albania),아르메니아(Armenia),벨라루스(Byelarus),아제르바이잔(Azerbaijan), 보스니아/헤르체고비나(Bosnia/Herzegovina),Hungary(헝가리),조지아(Georgia),타자크(Tajikistan), 불가리아(Bulgaria), 크로아티아(Croatia),체코슬로바키아 공화국(Czech Republic), 에스토니아(Estonia), Hungary(헝가리),Kazakstan(카자흐공화국), 키르기스(Kyrgystan),라트비아(Latvia),리투아니아(Lithuania),몰다비아(Moldova),폴란드(Poland),러시아(Russia),루마니아(Romania),세르비아/몬테네그로(Serbia/Montenegro), 슬로바키아공화국(SlovakRepublic),슬로베니아(Slovenia),유고슬라비아(Yugoslavia),투르크멘사회주의공화국(Turkmenistan),우즈베크공화국(Uzbekistan), 유고슬라비아(Yugoslavia), 우크라이나(Ukraine)
◎동유럽의 자연
동유럽의 지형은 북부의 평야지대, 중부의 산지와 도나우 평원지대, 남부의 산지지대로 구분된다. 북부평야지대는 카르파티아산맥에서 발트 해에 이르는 유럽 대평원에 속한다. 이 지역의 북부는 빙하지형으로 척박하나, 남부는 황토가 퇴적되어 비옥하다. 중부산지는 카르파티아산맥, 트란실바니아알프스산맥 등이 호상(弧狀)을 이루며, 이에서 발원한 엘베 강이 북류한다. 독일의 슈바르츠발트산맥에서 발원한 도나우 강이 여러 나라를 지나 흑해로 유입하며, 유역에는 헝가리 평원, 몰다비아 평원 등이 있다. 남부산지는 발칸반도의 대부분이 해당되며, 높은 산지가 많다. 아드리아 해 연안에는 카르스트지형이 발달하였다. 일부를 제외한 거의 대부분의 지역이 대륙성 기후에 속한다.

참고 자료

없음