당뇨관리

소개글

당뇨의 식이요법, 운동요법 , 합병증

목차

※ 식이요법
• 규칙적인 식사
-올바른 식사요법
※ 운동요법
※ 발관리
※ 합병증
참고문헌

본문내용

※ 식이요법
• 규칙적인 식사
-규칙적인 식사를 할수록 혈당이 조절되기 쉽다. 기본적으로 3~4시간 간격으로 식사나 간식을 섭취하고 여기에 맞춰 약물 투여 시간을 조정한다.
-건강 식단
아침
주된 식사
가벼운 식사
간식/야식
-무지방 또는 저지방 우유
-설탕 대신 인공 감미료
-고섬유질 곡물
-통밀 또는 정백하지 않은 곡물로 만든 빵
-불포화 또는 저지방 크림
-저설탕 잼
-과일
-녹말류 음식: 밥, 국수, 감자, 빵
-최소한 2조각의 야채, 가능한 한 완두콩이나 강낭콩 등 콩류를 포함 할 것
-작은 조각의 기름기 없는 고기 또는 생선, 튀기지 말 것
-신선한 과일 또는 무가당 과일 통조림
-저지방 또는 천연 요구르트
-빵, 국수, 껍질째 삶은 감자: 기름을 제거한 살코기, 구운 콩, 저지방 치즈, (기름을 첨가하지 않은) 생선통조림 등 저지방 식품
-신선한 과일 또는 무가당 과일 통조림
-야채, 샐러드
-체중을 줄이려면 간식을 줄이고 야채를 먹는다
-저지방 식품으로 만든 샌드위치나 토스트
-곡물 시리얼 또는 오트밀 죽
-버터와 설탕을 제한한 담백한 맛의 과자

적극적으로 섭취해야 할 것
억제해야 할 것
• 비타민, 미네랄이 부족하지 않게: 에너지량을 억제하면 미량 영양소가 부족해지기 쉽다.
• 식물 섬유를 충분히 섭취: 해조류나 버섯류, 곤약 등을 메뉴에 적극 받아들인다.
• 동물성 지방의 과잉 섭취에 주의: 버터나 육류의 지방 과잉 섭취는 비만의 원인이 될 뿐만 아니라 인슐린의 작용을 악화시킨다.
• 염분은 가능한 억제한다.: 염분의 과잉 섭취는 고혈압을 초래하는 원인, 짠 반찬도 과식을 초래하기 쉽다.


-올바른 식사요법
①탄수화물의공급원으로 곡류를 주로 섭취하자
②섬유소를 적절히 섭취하자
③설탕이나 꿀 등 단순당질은 피하자
④지방을 적절히 섭취하자
⑤소금섭취를 줄이자
⑥술을 삼가자
⑦고지방 어육류군의 섭취는 줄이도록 하자

참고 자료

청년 건강 백세 ② 당뇨병, 이동훈 지음, 신원 문화사, 2003
당뇨병, 이현철 편역, 아카데미아, 2005