창업계획서 스파게티집

소개글

창업계획서입니다.
이탈리안스파게티집을 주제로 해보았습니다

목차

1. 사업목적 및 업소상호
1)사업 목적
2)업소 상호

2. 위치

3. 입지상권조사
1)상권의 특성
2)상권의 범위
3)상권 현황
4)주요 시설

4. 창업 메뉴 아이템작성

5. 규모(평수)
6. 시설분위기(컨셉)
7. 가격대
8. 영업시간
9. SWOT 분석
10. 대안

본문내용

1. 사업목적 및 업소상호
1)사업 목적
-이탈리안 음식의 대중화
이탈리안 음식은 이미 대중화 되어 있다고 볼 수 있지만, 정말 이탈리안 정통 음식은 쉽게 접할 수 없다. 따라서 이탈리안의 정통방식으로 만들어진 정통 음식과 함께 한국인에 입맛에 맞추어 만들어진 퓨전 음식을 잘 조화를 시킴으로써 이탈리안 음식의 대중화에 도전해 보고자 한다.
-커플을 위한 공간 확보
저렴한 가격으로 식사를 즐길 수 있게 할 것이며, 바쁜 시간대의 빠른 식사를 제공하여 고객의 건강과 편의을 책임질 것이다. 그리고 연인들만의 공간을 제공 할 것이다.

2)업소 상호
-토끼와 거북이 : 바쁜 시간대에 빠르게 먹을 수 있다는 의미에서 토끼와 연인들이 오랫동 안 앉아 이야기를 나누며 느긋하게 즐길 수 있다는 의미의 거북이를 합쳐 토끼와 거북이로 결정하였다.

3. 입지상권조사
1)상권의 특성
하양은 대학과 아파트, 중․고등학교 등이 위치하고 있어 그 수요층은 10~40대까지 두텁 다고 할 수 있지만, 20대가 전체 유동인구의 절반을 차지하고 있어 양적인 측면에서 잠 재 수요층 확보가 가능하며 젊은 층 중심의 유동인구가 이른 새벽부터 밤늦게까지 확보되 고 있다.

2)상권의 범위
주안역 상권은 주안역 지하상가를 통해 상권으로 유입되며 다른 지역으로 이동할 수 있는 버스정류장들이 주위에 위치하고 있어 많은 유동인구를 확보할 수 있는 좋은 조건을 가지고 있다. 주안역 상권의 범위는 북쪽은 주안역 남쪽은 은마주유소이며 서쪽은 한샘학원 동쪽은 한빛디자인 스쿨까지를 상권의 범위로 볼 수 있다.

3)상권 현황
-지역적 현황
남구는 인천시 전체 인구의 16.8%로 다른 구와 비교 인구가 많은 편이다. 남구는 인구도 많은 반면 27개의 중 고등학교와 2개의 대학교 등 학교가 많이 위치하고 있어 젊은층의 유동인구가 많으며 타 지역으로부터 유입되는 유동인구도 많은 편이다.

참고 자료

없음