햄버거 기업의 시초와 맥도날드의 마케팅 전략

소개글

햄버거 기업의 시초와 맥도날드의 마케팅 전략에 대해서 쓴 리포트입니다.

목차

1. 햄버거 기업의 시초
2. 최초의 햄버거 체인 맥도날드
3. 강점속의 약점을 공격
4. 라인확장의 위험성
5. 광고의 중요성
6. 게릴라성 체인

본문내용

2. 최초의 햄버거 체인 맥도날드
-맥도날드 3대 원칙
1) 품질
▪ 쇠고기의 두께 무게 품질 그리고 온도의 획일화.
▪ 감자를 써는 요령과 두께를 기록.
▪ 밀크셰이크와 아이스크림 제조법도 통일
▪ 햄버거에 사용되는 고기는 매장에 배달되기 전까
지 40가지 이상의 엄격한 품질검사를 거치게 함.
▪ 신선한 맛을 유지하기 위해 햄버거는 만든 지 10분,
프렌치 프라이드는 튀긴 후 7분이 지나면 모두 폐
기 하게 함.

2. 서비스
따끈하고 신선하게 그리고 곧바로 손님에게(Hot,
Fresh, Just for You)라는 대(對)고객 약속을 지키
기위해 가능한 한 고객이 주문한 지 30초 이내에 제
품을 서비스하도록 함.

참고 자료

1. 마케팅 전쟁 – 엘 리스, 잭 트라우트
2. 네이버