빕스 (VIPS) 시장 분석및 마케팅 성공사례

소개글

경영학원론시간에 제출했던 레포트로 직접찾아가본사례와 예시를 들어

자료내용이 충실합니다.

목차

I. 선정동기
II. 패밀리레스토랑 업계 현황
III. VIPS의 현황 및 전략
IV. VIPS약점과 경쟁사의 장점 비교
V. VIPS의 나아갈 방향

본문내용

I. 선 정 동 기
1. 외식시장 규모 추이 및 전망
◆ 외식시장 규모
-’98년 약 17조
-’03년 약 42조
-지속적인 증가추세를 보임
◆ 외식업소의 수
- ’98년 이후 꾸준한 성장세
- 최근 경기침체로 인해 성장세
둔화를 보임

2. 외식시장의 성장 요인
소비자 생활 / 소비형태 변화
법인 위주의
대형 직영점과
체인점 등장
개인위주
소규모 식당
대기업 자본력, 조직적 시스템

4. FR. 공통 마케팅 전략 (1)
◆ 풀뿌리(Grassroots) 마케팅
- 직장 사무실 등을 방문, 무료 음식 제공
◆ 웨이팅 푸드(Waiting Food)
- 자리가 날 때까지 기다리는 동안 음식을 무료 서빙
◆ 메뉴리필(Refill)서비스
- 서비스, 추첨을 통한 무료 식사권 제공, 빵 등 일부
◆ 퍼피독(Puppy Dog) 서비스
- 무릎을 꿇고 주문을 받는 서비스

참고 자료

없음