요오드 갑상선기능 질환자 요오드함유 권장 식이

소개글

성인간호학 갑상선기능 질환자에게 필요한
요오드 함유 음식과, 요오드에 대한 레포트입니다.
A+ 자료입니다.

목차

【 요오드(I) 】
1. 분포
2. 기능
3. 흡수와 대사
4. 권장량과 급원식품
5. 결핍증
6. 갑상선 호르몬 과잉증(hyperthyroidism)

본문내용

【 요오드(I) 】
갑상선에 대부분이 모여 그 호르몬의 구성분을 이룬다. 바다에서 떨어진 내륙지방에서는 요오드의 결핍으로 갑상선 기능이 마비되어 지방병성 갑상선종이 다발한다. 아메리카 내륙의 주(州)에서는 법령으로 식염에 요오드염(鹽)을 혼입시켜 질병을 예방하고 있다. 한국인은 요오드가 풍부한 해조류를 먹고, 음료수에도 요오드가 함유되어 있어서 요오드결핍 현상이 적다

1. 분포
신체는 15~23㎎의 요오드를 함유하는데, 이는 체내 철분의 백분의 일보다 적은 양이다. 체내 요오드의 75%이상이 갑상선에 들어있어서 갑상선 호르몬의 합성에 이용된다. 나머지는 몸 전체에 퍼져 있는데 주로 타액, 유선, 위선 그리고 신장에 들어있다.

2. 기능
요오드의 가장 주된 기능은 갑상선 호르몬이 트리요오드타이로닌(triiodothyronine, T3)과 타이록신(thyroxine, T4)의 구성성분으로 작용하는 것이다. 갑상선호르몬은 성장 발달을 조절하는 역할을 한다. 이들은 대사 속도를 30%나 증가시켜서 산소 소비 속도와 열 생산량을증가시킨다. 또한 갑상선 호르몬의 활동은 뇌의 정상적인 발달에 필수적이다. 갑상선 호르몬이 부족한 경우(hypothyroidism), 뇌 발달에 손상이 와서 뇌 기능이 심각한 장애를 가져오게 된다. 갑상선 호르몬은 일반적인 대사 속도를 조절할 뿐만 아니라 카로틴을 비타민 A로 바꾸거나, 단백질의 합성, 탄수화물의 흡수에도 관여하다. 또한 갑상선 호르몬이 부족할 경우에는 혈청 콜레스테롤의 수준이 높아지고, 호르몬이 과다 분비될 경우에는 콜레스테롤의 수준이 비정상적으로 낮아진다고 한다. 갑상선 호르몬은 생식을 위해서도 꼭 필요한 것으로 알려져 있다.

3. 흡수와 대사
섭취한 요오드의 대부분이 요오드 이온(I-)의 형태로 소장에서 흡수되는데, 흡수된 요오드 이온은 혈장을 돌다가 1/3은 갑상선 호르몬으로 들어가고, 나머지는 신장에서 소변으로 배설된다. 소량의 요오드 이온은 땀과 대변으로도 배설된다.

참고 자료

없음