허브의종류와 특성(40종)

소개글

여러가지 허브식물의 종류와 원산지, 학명, 영명, 특성 등을 사전처럼, 간단명료하게 잘 정리해놓은 자료입니다.
총 40종류의 허브가 있습니다.

목차

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본문내용

1.류치아 로즈마리
*학 명 : R.o. ‘Ryuchia’
*영 명 : Ryuchia Rosemary
*원 산 지 : 지중해 연안
▶학명Rosmarinus(바다이슬)Ros(이슬)와 marinu(바다)의 합성어이다. 로즈마리가 대단히 유명해진 것은 로즈마리 생잎의 증류액으로 만든 “헝거리 여왕의 정수” (aqua Reginae Hungariae)"에 의해서 이다. 72세의 고령에다 마비증세를 겪고 있던 이사벨라 여왕은 로즈마리로 만는 정수를 마신 후 회춘하여 폴란드의 왕으로부터 청혼을 받을 정도였다고 한다.
*재 배 : 해가 잘 들고 배수가 잘 되는 토양애서 잘 자라며 3년이상되면 꽃이 피기 시작하여 중부 이북에서는 노지에서 보온이 필요
*효 능 : 기억력 증진, 집중력강화.향균작용 등
*용 도 : 고기 구울때 잎을 한장씩 넣어 요리,이탈 리아 요리에 많이 사용

2. 마르타 로즈마리
*학 명 : R.o. ‘Marta’
*영 명 : Marta Rosemary
*원 산 지 : 지중해 연안
▶ 학명Rosmarinus(바다이슬)Ros(이슬)와 marinu(바다)의 합성어이다. 로즈마리가 대단히 유명해진 것은 로즈마리 생잎의 증류액으로 만든 “헝거리 여왕의 정수” (aqua Reginae Hungariae)"에 의해서 이다. 72세의 고령에다 마비증세를 겪고 있던 이사벨라 여왕은 로즈마리로 만는 정수를 마신 후 회춘하여 폴란드의 왕으로부터 청혼을 받을 정도였다고 한다. 머리를 맑게 하고 두통을 멎게 하여 많이 애용하는 허브이다.
*재 배 : 해가 잘 들고 배수가 잘 되는 토양에서 잘 자라며 3년이상 되면 꽃이 피기 시작하여 환기, 수분조절을 잘 하면 된다.
*효 능 : 기억력증진, 집중력강화, 강장, 진정
*용 도 : 고기 구울때 잎을 1장씩 넣어 요리, 이탈리아 요리에 많이 사용, 고기(육류). 스프, 소시지, 비스켓, 쨈 등.

(외 38종, 총40종류)

참고 자료

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