외식업을 중심으로 홍보전략을 통한 매출 증대 효과

소개글

목 적 : 홍보에 대해 이해하고 왜 해야 하는지, 어떻게 해야 하는지에 대해 파악하고자 한다.

목 표 : 홍보에 대해 조사하고, 외식업에 접목 시켜서 더욱 효과적인 홍보 전략을 통해 매출을 올리는데 있다.

목차

Ⅰ. 서론
1. 홍보의 정의
2. 홍보의 목적

Ⅱ. 본론
1. 홍보 수단
2. 홍보 전략을 통한 브랜드 인지도

Ⅲ. 홍보 전략을 통한 매출증대

본문내용

1. 홍보의 정의
- 홍보의 사전적 의미는 기업, 단체 또는 관공서 등의 조직체가 커뮤니케이션 활동을 통하여 스스로의 생각이나 계획 ․ 활동 ․ 업적등을 널리 알리는 활동을 의미하는데 홍보는 선전과는 다르지만 PR과는 같은 D의미로 쓰이기도 한다. PR이란 조직이 공중과의 관계를 바람직하게 하기 위한 모든 활동을 일컫는 행동과정을 말하며 이슈화 시켜 신문이나 잡지, 구전등에 의한 효과를 누리기 위한 것이다. 이것은 불특정 다수에게 노출이 되어있어 인지도 향상과 선호도 향상이 중요한 과제이다. 홍보는 차별화, 스토리, 신뢰성을 가지고 있어야 한다. 남들과 다 같아도 한가지만은 다른 것이 있어야 하고 또한 남들이 쉽게 따라할 수 없는 차별성이 있어야 하며, 고객의 호기심을 자극하고 흥미를 유발할 수 있는 스토리가 있어야 하고, 가장 중요한 진실성이 있어야 한다. 항상 PR은 진실성을 가지고 있어야 한다.

2. 홍보의 목적
1) 홍보의 2가지 종류
- 공익홍보 : 공해문제, 소비자 문제, 안전문제, 노사문제, 사회복지 문제등과 같 은 사회로부터 인정받기 위함이다.
- 상업홍보 : 민간기업의 선전 홍보로 기업이미지 창조, 판촉활동에 적극적인 PR 기능을 한다.
2) 홍보의 목적은 일반사회, 지역사회, 각종 단체, 금융기관, 특정정부에 대한 이해 를 돕고, 장 ․ 단기적 실적향상에 있으며 좋은 노사관계를 유지함에 있다.


Ⅱ. 본론


1. 홍보의 수단
1) 언론을 활용하라.
- PR에서 가장 중요하고 파급력도 큰 것이 언론이다. 보도자료 배포, 인터뷰, 기자회견, 언론초청(Fam Tour), 언론사 방문(Media Tour)등 방법은 다양하다. 방송이냐 신문이냐에 따라 접근방법이 다르지만 지면이나 프로그램의 뉴스나 특집을 겨냥해 이야기 구조를 창출하는게 중요하다.

참고 자료

없음