(마케팅) stp전략에 의한 전략 계획 - 소담한정식

소개글

stp전략에 의한 전략 계획으로서 소담한정식에 대한 리포트 입니다.

목차

서론
본론
결론

본문내용

서론
한 학기 동안 전략적 마케팅 과목을 수강하면서 많은 이론과 전략을 공부해왔는데, 제가
외식업에 종사하고 있기 때문에 SWOT분석전략과 STP전략이 가장 마음에 와 닿았다.
SWOT분석전략이 효율적인 이유는 우리나라는 큰 규모의 외식업체를 제외한 대부분의
외식업체들은 과학적인 경영에 커다란 노력을 기울이지 않고 있다. 그렇기 때문에
대부분의 외식업체들은 SWOT분석을 통해서 자사의 강점과 약점, 외부환경의 기회와
위협을 바탕으로 전략을 수립해야만 수많은 경쟁업체들을 물리치고 성공을 이를 수
있다고 생각한다.
그리고 STP전략이 외식업체들에게 효율적인 이유는 외식산업의 경우 다른 산업에 비해
경쟁이 매우 치열한 현실이다. 그렇기 때문에 외식업체들은 시장을 세분화하고 주요
타켓층을 선택하여 그에 맞는 마케팅 활동을 실시하여 경쟁시장에서 우위에 올라 설
수 있다고 생각한다.
SWOT분석전략과 STP전략 모두 외식산업에서는 중요한 전략이지만 두 가지 중 하나를
선택해야 한다면 STP전략이 더욱 중요하다고 생각한다. 그 이유는 외식산업은 소비자
중심적이기 때문에 까다로운 소비자들의 다양한 욕구를 충족시켜야 하기 때문이다.
수요 보다 공급이 많기 때문에 고객들에게 선택을 받아야만 한다. 하지만 전체적인
고객층을 확보할 수 없기 때문에 STP전략에 의해서 주요 타겟층을 선정하고 그에
맞는 마케팅 활동을 함으로써 고객들에게 강한 인상을 남길 수 있다. 또한 고객만족을
이끌어내어 외식업체의 목적인 이윤을 창출할 수 있기 때문에 STP전략이 중요하다.
STP전략이란 먼저 시장을 몇 개의 기준들을 사용하여 가치가 있는 다수의 시장으로
분류하고, 세분화 된 여러 시장 중에서 자사의 능력과 경쟁 등을 고려하여 표적시장을
선택한 다음, 그 시장에서 제품속성이나 다양한 마케팅 믹스 요인을 이용하여 자사
제품을 소비자의 마음속에 심어주는 과정을 말한다.

참고 자료

없음