배지의 종류 및 제조

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Exp3. 배지의 종류 및 제조

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본문내용

Ⅰ.Introduction
(1)배지의 성분
①미생물의 성장에 필요한 모든 영양소가 들어있는 혼합물을 배지(medium)라 하며 일반적으로 탄소원, 질소원, 비타민류와 같은 생육인자, 무기염을 함유한다. 미생물의 종류나 생리조건에 따라 배지에 대한 영양소의 요구도가 달라지므로, 실험목적에 따라 적당한 배지를 선택한다.
특히, 배양에서 배지의 수소이온 농도가 매우 중요하며 미생물의 생육 최적 수소이온농도(pH)는 다음과 같다.
        효모: 약산성 pH5~6
        곰팡이: 약산성 pH4~6
        세균: 중성~ 염기성 pH7~8
pH조정에는 3% HCl 또는 NaOH용액이 쓰인다.
②배지의 제조
일반적으로 배지의 성분이 여러 가지 경우에는 처방 순서에 따라서 물에 용해시킨다. 한천을 함유하는 배지는 온도를 올려 한천을 용해시켜 조제한다. 그리고 pH는 최후에 조정한다. 조제된 배지는 미리 건열멸균 시켜둔 용기에 분주하여 가압멸균에 의해 배지성분이 홉입되어 있는 잡균을 죽여 무균상태로 한다. 주요한 배지에 대해서는 조제제작을 간단히 하기 위하여 분말배지가 시판된다.

참고 자료

1) 서미연 외, 2004,일반미생물학 개론, 광문각, p.129-131
2) 김창한 외, 2001, 일반미생물학 개정판, 유한문화사, p37-39
3) 최호형 외, 2004, 미생물학, 아카데미 서적, p.143-145
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