나의 하루 에너지 권장량과 식사를 통해 섭취하는 에너지

소개글

나의 하루 에너지 권장량과 식사를 통해 섭취하는 에너지

신체 에너지 필요량 측정 방법과 구체적인 식단 내용을 바탕으로한 에너지 권장량을
구할 수 있는 내용이 수록되어있습니다.

목차

신체 에너지 필요량 측정
1.휴식대사량(RMR : resting metabolic rate)
2.활동에 의한 에너지 소모량(TEE : thermic effect of exercise)
3.식품 이용을 위한 에너지 소모량(TEF : thermic effect of food)
4.적응 대사량(AT : adaptive thermogenesis)

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나의 식단 반성과 개선방안

본문내용

신체 에너지 필요량 측정
우리가 사용하는 에너지는 적어도 4가지 부분으로 구별해 볼 수 있다.

휴식대사량(RMR : resting metabolic rate)
활동에 의한 에너지 소모량(TEE : thermic effect of exercise)
식품 이용을 위한 에너지 소모량(TEF : thermic effect of food)
적응 대사량(AT : adaptive thermogenesis)

1. 휴식대사량(RMR : resting metabolic rate)
휴식대사량은 정상적인 신체 기능을 유지하고 체내 항상성을 유지하며, 자율신경계의 활동을 위하여 최소로 필요한 에너지량을 말한다. 이는 주로 근육 대사활동에 기인하므로 체근육량에 비례한다.
휴식대사량은 1일 필요한 총 에너지 중에서 차지하는 비율이 가장 커서 1일 에너지 소비량의 약 60~70%를 차지한다고 본다. 이와 비슷한 개념으로 기초대사량(basal metabolic rate : BMR)이 쓰이는데, 일반적으로 기초대사량이 휴식대사량보다 값이 작지만 그 차이가 적으므로 거의 동의어로 사용되고 있다.

참고 자료

개정영양학, 김숙희 외 6인, 2001, p186~206