올바른 음주문화

소개글

이 지구상에는 무수히 많은 국가가 있다.
미국 같은 강대국도 있는 반면 아프리카의 끝없는 초원과 사막을 누비며 살아가는 소수 민족들도 있다.
또한 수많은 국가만큼이나 다양한 문화가 자리 잡고 있으며, 그중 술 문화는 인간에게 있어 정신적, 육체적 영향을 준 하나의 큰 부분이라 생각한다.
때문에 이를 계기로 우리가 앞으로 나가야할 올바른 술 문화란 무엇 이며, 그 가치 또한 증진 시킬 수 있는 방안에 대해 다시 한번 생각해 볼 수 있었으며, 술이란 무엇인지 우선 알아보기로 했다.

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본문내용

이 지구상에는 무수히 많은 국가가 있다.
미국 같은 강대국도 있는 반면 아프리카의 끝없는 초원과 사막을 누비며 살아가는 소수 민족들도 있다.
또한 수많은 국가만큼이나 다양한 문화가 자리 잡고 있으며, 그중 술 문화는 인간에게 있어 정신적, 육체적 영향을 준 하나의 큰 부분이라 생각한다.
때문에 이를 계기로 우리가 앞으로 나가야할 올바른 술 문화란 무엇 이며, 그 가치 또한 증진 시킬 수 있는 방안에 대해 다시 한번 생각해 볼 수 있었으며, 술이란 무엇인지 우선 알아보기로 했다.

술의 사전적인 의미는 알코올 성분이 들어 있는 음료를 통틀어 이르는 말로 알코올이 함유되어 있어 마시면 취하게 되는 음료의 총칭이다.
또는 취하게 만드는 요소는 술 속의 에틸알코올이므로 성분으로는 알코올 함량의 최저한도로써 다른 음료와 구별한다.
그 양은 0.5∼1%로서 나라에 따라 다르지만 한국의 주세법 상으로는 알코올 성분 1도 이상의 음료를 말한다.
술이 인체에 미치는 영향은 술을 얼마큼 마시는가, 즉 술을 마심으로써 인체에 들어오는 알코올의 양에 따라 다르다.
또한 술을 마신 기간, 개인적 특성, 술의 종류 등도 영향을 미친다.
술은 만드는 방법에 따라 발효주, 증류주, 합성주 등으로 나눌 수 있다.
포도주, 각종 과실주 및 막걸리 등이 발효주에 속하고 발효주를 다시 증류시켜 만드는 것으로 증류주가 있다.
소주, 보드카, 위스키나 브랜디 따위의 양주가 증류주이다.
이외에 화학적으로 합성한 합성주가 있는데 알코올 외에 빛깔과 냄새를 내기 위해 여러 가지 물질을 술에 가미하기도 한다.
알코올 양은 `술의 양×도수(농도)`다.
예를 들어 도수가 4%인 생맥주 500㏄ 한 잔의 알코올 양은 20g(500×0.04)이다.
또 2홉들이 소주 한 병의 알코올 양은 82.8g(360×0.23)이다. 의사들이 권고하는 하루 알코올 섭취 최대량은 80g이다.
알코올은 먼저 알코올탈수소효소에 의해 아세트알데히드로 산화된다.

참고 자료

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