[마케팅전략A+] 소주시장 전반적 특징과 `처음처럼` 성공 마케팅전략사례 분석

소개글

[마케팅전략A+] 소주시장 전반적 특징과 `처음처럼` 성공 마케팅전략사례 분석

목차

1. 머리말

2. 소주시장의 특징과 현황
1) 소주시장의 특징
2) 소주시장의 세 가지 Mega Trend
3) 기능성 소주의 등장
4) 처음처럼의 약진

3. 참이슬 vs 처음처럼

4. 처음처럼 약진 이유
1) 성공적 소주시장 분석
① Well-Being Trend를 선도하는 알칼리 환원수 사용
② 저렴한 공급가를 통한 공급망의 확대
2) 목표시장의 성공적인 타겟팅(Targeting)
① 젊은 층 집중공략
② 이제는 여성 파워
3) 성공적인 전달 방식
① 젊은 층을 노린 새로운 개념의 Off-Line 마케팅
② 여성을 공략한 처음처럼

5. 처음처럼의 미래
1) 포지셔닝 공간이동에 의한 Niche Marketing 전개
2) 상품품질의 차별화
3) 명확한 Target Group의 선정

6. 맺음말

본문내용

① Well-Being Trend를 선도하는 알칼리 환원수 사용
위에서도 이미 살펴보았듯이 최근 우리 사회에는 웰빙 열풍이 불고 있다. 이것은 주류업계에서도 예외가 아니었다. 이미 백세주 등 전통주를 중심으로 몸에 좋은 술을 강조하는 마케팅은 일찍부터 있어왔고, 소주 업계에서는 2000년 ‘웰빙소주 시원(C1)소주 (대선주조)’를 시작으로 웰빙이 부각되었다. 이러한 경향은 점차 강화되어 소주용수와 그 기능성을 강조하는 마케팅이 치열해지고 있다. 처음처럼은 소주 업계에 나타난 이러한 웰빙트렌드의 정점에 위치해 있다고 볼 수 있다.
처음처럼은 소주의 80%가 물이라는 것에 착안하여 알칼리수 소주를 개발하였다. 기존에 참이슬이 대나무숯으로 3번 걸러 필터링한 깨끗한 물을 강조한 것은 이미 식상한 것이 되었다. 깨끗한 물을 이용하는 것은 이제 상식이 되어 버린 것이다. 이에 처음처럼은 물에 기능성을 부가하여 제품의 차별화를 꾀하였다. 중성의 물을 전기분해 하여 알칼리성의 물만을 포집한 것이다. 처음처럼이 주장하는 알칼리수의 강점은 바로 숙취해소에 있다. 그렇다면 먼저 알칼리 수의 개념을 알아보고 알칼리수가 어떠한 원리로 숙취해소에 이로움을 줄 수 있는지 살펴보도록 하자.
처음처럼에서 사용하고 있는 알칼리 수는 전기분해 장치를 이용해서 만들어지게 되는데, 전기분해시 +극(양극)에서는 산화반응이 일어나게 되고 -극(음극)쪽에서는 환원반응이 일어나게 된다. 또한, 전기분해가 일어나기 위해서는 순수한 물에 전해질을 첨가해 주어야 하며, 이때 넣어주는 전해질은 Ca2+나, Mg2+이다. 물은 이러한 금속 이온 보다 환원성이 크기 때문에 전기를 걸어 주면 환원성이 큰 물이 환원된다. 이것이 바로 알칼리 환원수가 되는 것이다. 처음처럼은 음극에서 생성되는 알칼리 수만을 포집하여 이것을 제품 생산에 이용하였다.

그렇다면 이러한 알칼리수는 어떠한 원리로 숙취를 줄일 수 있는 것인가? 우선, 소주가 우리 몸에서 흡수되어 대사되는 과정을 살펴보자.

참고 자료

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