영양 장애를 위한 간호 수행

소개글

영양 장애를 위한 간호 수행

목차

1. 건강증진
2. 급성기 관리
3. 안락한 환경 제공
4. 치료식이 제공
5. 연하장애
6. 장애환자
7. 장관영양
8. 비경구 영양
9. 완전 비경구 영양
10. 회복기와 관리의 지속성

본문내용

1. 건강증진
＊간호사는 건강한 식이실전을 증진하는 것에 있어서 중요한 역할을 함
→ 식품구성탑(food guide pyramid)과 같은 도구들을 사용
→ 환자들의 음식물 선택, 메뉴 계획, 식이 형태들을 결정하는데 도움을 줌
→ 환자들에게 음식물 표시와 그것들의 의미에 대해 교육을 함
＊ 음식물의 안전은 보통 간과되는 측면이 있음. 많은 오염된 음식물이 질병의 원인이 됨
→ 보툴리즘(Botulism), 대장염(E. coli), 괴사성 장염(Perfringens), 살모넬라 (Salmo - nellosis), 시겔라증(Shigellosis)이 대표적 질환

2. 급성기 관리
＊ 스트레스를 받는 기간 동안 구강섭취가 저하되는 것은 빈번한 일 → 스트레스유도 호르몬이 식욕을 감퇴시키기 때문
＊간호사의 역할 : 환자의 영양 섭취를 계속 관찰, 식욕을 저하시키는 영향을 확인, 섭취를 증가시키기 위한 중재 계획
＊ 급성기 간호에서 음식섭취를 어렵게 하는 요인
① 진단적 검사 (특정한 혈액과 방사선 검사는 환자의 금식을 요구하기도 함)
② 정신적 스트레스
③ 음식물이 어떻게 보여지는 가는 식욕에 있어서 한 요인이 됨
④ 차가워야 하는데 뜨거운 음식, 따듯해야 하는데 차가운 음식인 경우
⑤ 과도하게 요리 되거나 덜 익은 음식물들
⑥ 꽉 찬 더러워진 침상 위의 탁자 위에 불안정하게 놓인 식사 접시
⑦ 음식섭취에 영향을 주고 어떤 경우에는 약물이나 영양제들 사용이 영향을 줌.
⑧ 어떤 약물들의 사용은 식욕부진, 흡수불량, 대사의 증가와 연관됨
⑨ 약물로 야기되는 오심, 구토, 설사 또한 음식섭취에 크게 영향을 줌.

참고 자료

없음